Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 50 gram geraspte Mozzarella
- 1 eetlepel amandelmeel
- 35 gram Goudse kaas
- 1 ei
- 20 gram bosbessen
- boter (optie)
- vanille extract op eigen smaak toevoegen
Aan de slag
- Verwarm eerst een wafelijzer.
- Meng eerst de droge ingrediënten en meng hierdoorheen de eieren, olie, roomkaas en het vanille extract.
- Vet het wafelijzer in en schenk het beslag vervolgens in het wafelijzer. Bak de suikervrije vanille wafels voor ongeveer 5 minuten. Laat daarna de heerlijke koolhydraatarme vanille wafels even afkoelen.
- Serveer met de bosbessen
Waarom kaas naast heel lekker ook nog eens gezond is
Goudse kaas is niet alleen heerlijk van smaak, het is ook een gezonde optie die past binnen een koolhydraatarm dieet. Kaas bevat veel eiwitten en is rijk aan calcium en vitamine D, wat belangrijk is voor sterke botten en spieren. Bovendien bevat kaas van nature weinig koolhydraten, waardoor het perfect past in een koolhydraatarm dieet.
Naast Goudse kaas zijn er veel andere kazen, zoals mozzarella, die ook gezondheidsvoordelen bieden. Mozzarella is bijvoorbeeld een uitstekende bron van eiwitten en bevat minder vet dan sommige andere kaassoorten. Het is ook een goede bron van calcium en vitamine B12, die belangrijk zijn voor een goede gezondheid. Kortom, kaas kan een gezonde en voedzame toevoeging zijn aan een koolhydraatarm dieet en is een heerlijke manier om te genieten van een smakelijke en bevredigende maaltijd.
Een aantal lekkere toppings voor bij deze wafels
Bij koolhydraatarme vanille wafels zijn er talloze gezonde toppings die je kunt gebruiken om je ontbijt of brunch naar een hoger niveau te tillen. Hieronder staan een paar voorbeelden van gezonde toppings die perfect passen bij deze heerlijke wafels:
- Griekse yoghurt, verse aardbeien en Steviala Ery-Bronze
- Roomkaas, gerookte zalm en gehakte dille
- Kwark, blauwe bessen en gehakte amandelen
- Pindakaas, plakjes banaan en Steviala Dark Chocolate Chips
Met deze toppingcombinaties kun je eindeloos variëren en genieten van een heerlijke en gezonde maaltijd. Kies toppings die passen bij jouw smaak en voedingsbehoeften en maak van jouw koolhydraatarme vanille wafels een heerlijk feestje.
