Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2 eetlepels pompoenpuree
- 2 eetlepels hazelnootpasta (of een andere notenboter)
- 2 eetlepels erythritol
- 2 eetlepels amandelmelk
- 60 gram amandelmeel
- 1 eetlepel kokosmeel
- 0,5 eetlepel bakpoeder
- Zout
- 1 eetlepel Pumpkin Spice-kruiden (Green Gypsy Spices)
- Kaneel
- 2 eetlepels roomkaas
- 1 eetlepel Steviala frost
- Handjevol pecannoten
- Optioneel: Sweet & Gold Stroop (Steviala)
Aan de slag
- Klop 2 eitjes los.
- Voeg hier 2 eetlepels pompoenpuree aan toe, 2 eetlepels hazelnootpasta (of een andere notenboter naar keuze), 2 eetlepels erythritol en 2 eetlepels amandelmelk. Meng alles goed onder elkaar.
- Doe er 60 gram amandelmeel, 1 eetlepel kokosmeel, ½ theelepel bakpoeder, snuifje zout en 1 eetlepel Pumpkin Spice-kruiden (Green Gypsy Spices) bij.
- Verwarm je wafelijzer en bakken maar…
- Afwerken met een topping van opgeklopte roomkaas gemengd met Steviala frost, kaneel en pecannoten. Ik deed er ook nog Sweet & Gold-stroop over.
Gezonde en Smakelijke Koolhydraatarme Pompoenwafels: Geniet van Voedzaam Genot
Koolhydraatarme hartige pompoenwafels bieden niet alleen smaakvol genot, maar ook diverse gezondheidsvoordelen. Het recept combineert voedzame ingrediënten zoals pompoenpuree, hazelnootpasta, erythritol, amandelmelk, amandelmeel en kokosmeel om heerlijke wafels te creëren. Deze ingrediënten bevatten vitamines, vezels en gezonde vetten die een positieve invloed hebben op het immuunsysteem, de spijsvertering en de spieropbouw. Bovendien worden de wafels gezoet met Steviala frost, een caloriearme zoetstof, en op smaak gebracht met Pumpkin Spice-kruiden en kaneel voor een heerlijke smaaksensatie. Serveer ze met roomkaas, pecannoten en eventueel wat Sweet & Gold Stroop als topping voor een compleet genot van smaak en voedingswaarde.
Geniet van deze koolhydraatarme hartige pompoenwafels als een voedzaam ontbijt, brunch of tussendoortje. Ze bieden een heerlijke smaak en leveren tegelijkertijd gezonde voordelen voor je dieet en welzijn.
