Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 110 gram kokosrasp
- 120 ml volle kokosmelk
- 25 gram kokosboter
- 20 gram erythritol
Buitenkant:
- 100 gram pure chocolade
- 20 gram kokosboter
Aan de slag
- Meng in een kom de kokosrasp met de kokosmelk en voeg daarna de suiker toe.
- Maak met je handen 10 langwerpige vormpjes en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat die in de diepvriezer past.
- Leg ze nu in de diepvriezer voor minstens 1 uur.
- Na een uurtje kun je beginnen met de buitenkant. Smelt hiervoor de chocolade samen met de kokosrasp au-bain-marie.
- Haal de kokosrepen uit de diepvriezer en dompel ze 1 voor 1 in het warme chocolademengsel. Tip: gebruik een satéprikker om de bounty’s onder te dompelen.
- Je kan op het einde nog wat structuur maken op de bovenste laag door er wat extra chocolade in sliertjes over aan te brengen. .
- Bewaar in de koelkast of in de diepvriezer.
De gezondheidsvoordelen van kokos en waar het dus goed is om te eten.
Kokos is een van de meest gezonde voedingsmiddelen ter wereld en heeft talloze gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan vetten, vezels, eiwitten en antioxidanten en wordt daarom vaak geprezen om zijn positieve effecten op de gezondheid. Het past ideaal bij jou gezonde dieet en de gezondheid gaat er zeker op vooruit.
Waar komt kokos vandaan en waarom is het zo bekend?
Kokosnoot is afkomstig uit de regenwouden van tropische gebieden, zoals de Filipijnen, India, Mexico en de Caraïben. Deze vrucht heeft een rijke geschiedenis en wordt al duizenden jaren gegeten en gebruikt door mensen in deze gebieden.
De kokosnoot is zo bekend omdat het een veelzijdig product is. Het word vooral veel gebruikt om mee te koken en heerlijke gerechten en snacks te maken, zoals deze bounty’s die ook gevuld zijn met een heerlijke kokosvullig.
