Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 50 ml slagroom
- 250 gram gram salted caramel skyr (Isey Skyr)
- Stevia caramel druppels naar smaak
- 1 eetlepel citroensap
Caramel saus
- 30 gram roomboter
- 50 gram bruine suikervervanger
- 50 gram suikervrije stroop vervanger (Steviala Sweet & Butter Caramel siroop)
- 100 ml slagroom
- Cacao nibs ter garnering
Aan de slag
- Klop de slagroom op en voeg de salted caramel skyr, caramel druppels en citroensap toe. Meng goed en vul 4 silicone ijsvormpjes. Zet dit in de vriezer voor minimaal 6 uur.
- Voeg de roomboter, bruine suikervervanger, suikervrije stroop, snuf zout en 75ml slagroom toe in een sauspannetje en laat dit smelten. Laat dit koken zodat het indikt. Laat het daarna licht afkoelen en voeg nogmaals 50ml slagroom toe. Hierdoor blijft de caramel saus vloeibaar.
- Serveer de ijsjes met de caramel saus en eventueel wat cacao nibs ter versiering.
Waarom zelfgemaakte caramel saus gezonder is dan die uit de winkel
Zelfgemaakte karamel saus is niet alleen heerlijk van smaak, maar ook gezonder dan de varianten die je in de winkel koopt. Wanneer je caramel saus in de winkel koopt, bevat het vaak toegevoegde suikers en andere ongezonde ingrediënten die de voedingswaarde verminderen en bijdragen aan een slechte gezondheid.
Door caramel saus thuis te maken, kun je de ingrediënten controleren en gezondere opties kiezen. In dit recept worden gezonde ingrediënten zoals roomboter, bruine suikervervanger en suikervrije stroop gebruikt, die bijdragen aan een gezonde levensstijl. Het toevoegen van cacaonibs ter garnering verhoogt de antioxidanten in de saus en maakt het extra lekker. Geniet van je zelfgemaakte caramel saus met trots en zonder schuldgevoel.
Ontdek waarom een koolhydraatarm ijsje de ideale snack is tijdens je dieet!”
Een ijsje kan een ideale snack zijn tijdens een koolhydraatarm dieet. Bovendien kan het eten van een ijsje een tijdelijk gevoel van verzadiging creëren, waardoor het gemakkelijker wordt om het dieet te blijven volgen.
Daarnaast kan het genieten van een ijsje helpen om het humeur te verbeteren en stress te verminderen, wat belangrijk is voor de algehele gezondheid. Zorg er wel voor dat je de portiegrootte beperkt en kiest voor een ijsje met gezonde ingrediënten om de voedingswaarde te maximaliseren en de gezondheidsvoordelen te behouden. Kortom, een koolhydraatarm ijsje kan een smakelijke en voedzame snack zijn tijdens een dieet.
