Op zoek naar een heerlijk dessert dat niet alleen lekker smaakt, maar ook nog eens koolhydraatarm is? Probeer dan eens dit recept voor koolhydraatarme chocolade cups met jam! Deze zoete traktatie is perfect voor mensen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditionele desserts.
Porties: 6
Totale tijd: 1 uuruur
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 216kcal
Eiwitten 6g
Koolhydraten 11g
Vetten 17g
Ingrediënten
150gramsuikervrije chocolade
1eetlepelkokosolie
6eetlepelspindakaas (of een andere notenboter)
6eetlepelssuikervrije confituur/jam
Aan de slag
Smelt 150 gram chocolade au bain marie. Voeg er 1 eetlepel kokosolie aan toe.
Schep een lepeltje gesmolten chocolade in een muffinvormpje en draai hier mee rond zodat de randen ook bedekt worden met chocolade. Plaats de muffinvormpjes in de vriezer tot ze hard zijn geworden.
Als ze hard zijn, bedek je elke chocolade cup met een laagje pindakaas, hazelnootcreme, of andere notenboter naar smaak. Doe er ook een laagje van jouw favoriete ’jam’ op. Je kan dit kant en klaar kopen of zelf maken door rode vruchten te pureren. Plaats opnieuw in de vriezer om hard te worden.
Wanneer je pindakaas en jam laagje hard zijn geworden, bedek je je lekkernijen met een laagje gesmolten chocolade. Plaats voor een laatste keer in de vriezer en smullen maar zodra de chocolade volledig is hard geworden.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.
Maar dan 100% Koolhydraatarm-proof!
Klaar om te ontdekken hoe lekker Koolhydraatarm kan zijn?
Deze koolhydraatarme chocolade cups met jam zijn het perfecte bewijs dat je geen bergen suiker nodig hebt om intens te genieten. Door te werken met suikervrije chocolade blijft de smaak vol en romig, terwijl je bloedsuikerspiegel veel stabieler blijft dan bij klassieke desserts. Dat betekent geen energiedip achteraf, maar een tevreden gevoel dat langer aanhoudt. De combinatie met een klein beetje kokosolie zorgt bovendien voor een zijdezachte beet en een mooie, stevige structuur zodra de chocolade opstijft. Dit is zo’n traktatie die luxe aanvoelt, maar tegelijk past binnen een bewuste levensstijl. Ideaal als je zin hebt in iets zoets zonder schuldgevoel.
Geniet van een onweerstaanbare snack met deze Koolhydraatarme Koekjes met Topping. Deze koekjes zijn de perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Heel erg lekker en ook nog eens koolhydraatarm!
Deze zelfgemaakte koolhydraatarme bounty's zijn de perfecte combinatie van romige kokos en een knapperige laag pure chocolade. Ze zijn eenvoudig te bereiden, bevatten weinig koolhydraten en zijn ideaal als verantwoorde zoete snack of dessert. Door ze even in de diepvriezer te laten opstijven krijgen ze die herkenbare Bounty structuur, maar dan in een zelfgemaakte en bewustere variant. Heerlijk voor bij de koffie of als tussendoortje
Heerlijk en simpele snack om te maken, normaal natuurlijk heel ongezond door het bladerdeeg maar wij hebben dit vervangen door amandelmeel. Een hele goede vervanger om het koolhydraatarm te maken en ook nog eens gezond en lekker. Zeker een aanrader!
Goede vetten die écht voeden
De pindakaas of andere notenboter maakt deze cups niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook verrassend voedzaam. Noten zitten van nature vol gezonde vetten en plantaardige eiwitten die je lichaam helpen om langdurig energie vrij te geven. Dat maakt dit dessert ook geschikt als stevige snack tussendoor. De romige notenlaag contrasteert prachtig met de knapperige chocolade en geeft een volle, hartige ondertoon die perfect samengaat met het frisse van de jam. Zo ontstaat er een mooie balans tussen zoet, romig en licht zuur, waardoor elke hap interessant blijft. Het is comfortfood met karakter én voedingswaarde.
Fruitige frisheid als tegenhanger
De suikervrije jam of gepureerde rode vruchten brengen een frisse toets in dit geheel. Fruit bevat van nature vezels die je spijsvertering ondersteunen en zorgen voor een aangenaam verzadigd gevoel. Die lichte zuurheid snijdt door de rijke chocolade en notenlaag heen, waardoor het geheel niet te zwaar wordt. Het maakt deze cups verrassend licht van smaak, ondanks hun romige structuur. Bovendien kun je eindeloos variëren met verschillende fruitsoorten, afhankelijk van het seizoen of je persoonlijke voorkeur. Zo geef je telkens een andere draai aan hetzelfde basisrecept en blijft het een dessert om naar uit te kijken.
Tip: Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner hoef je niet langer na te denken over wat je deze week op tafel zet. Je krijgt inspirerende, gezonde recepten overzichtelijk gebundeld, zodat je altijd een voedzame keuze binnen handbereik hebt.
Ontvang direct een op maat gemaakt Koolhydraatarm weekmenu
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over Koolhydraatarme Chocolade Cups met Jam
Zijn deze chocolade cups echt koolhydraatarm?
Ja. Door te kiezen voor suikervrije chocolade en suikervrije jam blijven de koolhydraten per portie beperkt. De basis bestaat vooral uit gezonde vetten uit chocolade, kokosolie en notenboter, wat zorgt voor een stabielere energie en minder snelle suikerpieken dan bij traditionele desserts.
Kan ik een andere notenboter gebruiken dan pindakaas?
Zeker. Amandelboter, cashewboter of hazelnootpasta werken hier ook heerlijk in. Elke notenboter geeft een eigen smaak en textuur aan de cups, van wat zachter en romiger tot juist iets steviger en voller van smaak.
Hoe bewaar ik de chocolade cups het beste?
Bewaar ze in een afgesloten doos in de koelkast. Daar blijven ze ongeveer 4 tot 5 dagen goed en behouden ze hun stevige bite. Je kunt ze ook invriezen voor een langere houdbaarheid; laat ze dan kort op temperatuur komen voor de beste smaak.
Kan ik zelf jam maken voor dit recept?
Ja, dat is zelfs een mooie optie. Door rode vruchten te pureren en eventueel licht in te koken, maak je eenvoudig een fruitige vulling zonder toegevoegde suikers. Zo heb je volledige controle over de smaak en de zoetheid.
Zijn deze cups geschikt als snack of alleen als dessert?
Ze zijn perfect als beide. Dankzij de combinatie van gezonde vetten en een beetje eiwit uit de notenboter geven ze langdurige verzadiging. Daardoor zijn ze niet alleen een feestelijk dessert, maar ook een voedzame traktatie tussendoor.
Kan ik de chocolade cups lactosevrij maken?
Ja. Kies simpelweg voor een suikervrije pure chocolade zonder melkbestanddelen. In combinatie met notenboter en fruitige jam heb je dan een volledig lactosevrije lekkernij die nog steeds romig en rijk smaakt.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
