Snickers koekjes koolhydraatarm

Dessert | Snack
Laat je verleiden door de zoetheid van de karamel en chocolade met onze koolhydraatarme Snickers koekjes! Proef de crunch van de koekjes, de zoetheid van de karamel en de rijke smaak van de chocolade. Maak nu onze verrukkelijke Snickers koekjes volgens het koolhydraatarme recept.
Porties: 12
Bereidingstijd: 1 uur 40 minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 253kcal
Eiwitten 7g
Koolhydraten 3g
Vetten 24g

Ingrediënten

Snickers koekjes:

  • 250 gram amandelmeel
  • 70 gram roomboter
  • 2 eieren
  • 4 eetlepels Steviala 2 Sweet

Karamel vulling:

  • 50 gram Steviala Ery-Bronze
  • 25 gram roomboter
  • 50 gram room
  • snufje zout

Chocolade topping zonder suiker:

  • 80 gram Steviala Milk Chocolate Melties
  • 10 gram roomboter
  • 30 gram pinda's

Aan de slag

  • Laat eerst de roomboter op kamertemperatuur komen alvorens je gaat starten. Verwarm de oven ondertussen op 180 graden.
  • Begin met het deeg voor de koekjes door alle ingrediënten goed met elkaar te mengen tot er een deegbal ontstaat. Kneed goed door. Rol de deegbal op tot een worst in de grote van de gewenste diameter van de koekjes, en leg in huishoudfolie.
  • Plaats de rol voor minimaal 1 uur in de koelkast.
  • Haal de rol uit de koelkast, verwijder het folie en snijd met een scherp mes plakjes van ongeveer 1 cm dik. Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en duw met je vinger een kuiltje tot aan de bodem van het deeg. Bak de koekjes nu 15 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
  • De volgende stap is het maken van de karamelvulling. Smelt in een steelpannetje de roomboter.
  • Ondertussen meng je alle andere ingrediënten voor de karamelvulling in een kommetje. Wanneer de roomboter gesmolten is, voeg je de ingrediënten van het andere kommetje erbij en roer je dit vervolgens net zolang door elkaar tot de karamelsaus volledig is ingedikt. Wanneer de saus de juiste dikte heeft haal je het pannetje van het vuur en blijf je nog even naroeren. Nu moet je snel handelen en vul je het midden van de koekjes met de karamelsaus. Laat dit hard worden.
  • Tot slot ga je aan de slag met de chocolade topping. Hak eerst de pindanoten fijn met een scherp mes. Smelt vervolgens de Steviala Milk Chocolate Melties met de roomboter au bain-marie. Vervolgens beleg je de koekjes met de gehakte pindanootjes en giet je hieroverheen de gesmolten chocolade. Laat dit weer hard worden en eet smakelijk!

Waarom deze Snickers koekjes in de smaak zullen vallen als jij van Snickers houd.

Met de heerlijke smaken van pinda’s, karamel en chocolade is het niet moeilijk om te begrijpen waarom Snickers zo populair is. Door deze ingrediënten te combineren, creëert Snickers een unieke smaakervaring die velen niet kunnen weerstaan. Het is dan ook niet verrassend dat Snickers een favoriete toevoeging is in vele zoete gerechten, zoals bijvoorbeeld de populaire Snickers koekjes. Met zijn romige textuur en rijke smaak is deze koekjes de perfecte traktatie voor liefhebbers van Snickers. Geniet van de heerlijke smaak van Snickers in elke hap van deze heerlijke koekjes!

Dit is waarom roomboter gezonder is dan dat je denk.

Hoewel roomboter vaak als ongezond wordt beschouwd, kan het een gezonde toevoeging zijn aan een keto-dieet. Roomboter is rijk aan gezonde vetten, waaronder verzadigde vetten, die nodig zijn voor een goede werking van het lichaam. Deze vetten dragen bij aan een gezonde spijsvertering en kunnen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Bovendien bevat roomboter ook vitamine A, D en E, die belangrijk zijn voor een goede werking van het immuunsysteem, botten en spieren. Kortom, roomboter is een gezonde optie voor mensen die een keto-dieet volgen en het kan zelfs bijdragen aan een betere gezondheid.

alt_tekst

Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!

Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:

Plaats een reactie