Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Bodem
- 100 gram amandelmeel
- 150 gram geraspte kaas
- 1 ei
- Italiaans gedroogde kruiden naar smaak
Toppings
- 75 gram passata di pomodoro (biologische van Jumbo)
- Snufje zout
- Snufje peper
- Italiaanse kruiden naar smaak
- 30 gram salami
- 30 gram ui
- 50 gram geraspte kaas
Aan de slag
- Verwarm de hete lucht oven voor op 190 graden.
- Smelt de kaas in de magnetron. Roer om de 20 seconde door de kaas zodat het een egaal mengsel wordt. Meng het amandelmeel en Italiaanse kruiden door de gesmolten kaas . Voeg het ei toe zodra de amandelmeel bijna helemaal is opgenomen in de geraspte kaas.
- Vet een ovenschaal en verspreid met natte handen de deeg in de ovenschaal. Prik met een vork gaatjes in de pizzabodem. Bak eerst alleen de pizzabodem voor 10 minuten op 200 graden in de heteluchtoven.
- Meng ondertussen in een kommetje de passata di pomodoro met het zout, peper en de Italiaanse kruiden.
- Besmeer de pizza bodem met de tomaten saus en beleg de pizza verder met salami, in ringen gesneden ui en geraspte kaas. Plaats de plaatpizza weer terug in de oven totdat de kaas is gesmolten.
Koolhydraatarme pizza met amandelmeel deeg: een gezonde en heerlijke optie
Amandelmeel is een ideale vervanging voor tarwemeel bij het maken van koolhydraatarm pizzadeeg. Het bevat minder koolhydraten en meer gezonde vetten en eiwitten, waardoor het een voedzamere optie is. Amandelmeel geeft ook een rijkere smaak en textuur aan het deeg, waardoor het perfect is voor een heerlijke koolhydraatarme pizza.
Geschiedenis en populariteit van een wereldwijd favoriet gerecht
Pizza is een van de meest populaire gerechten ter wereld en heeft zijn oorsprong in Italië. Het wordt traditioneel bereid met tomatensaus, kaas en andere toppings naar keuze en wordt meestal gebakken in een houtgestookte oven.
Pizza’s populariteit is te danken aan zijn veelzijdigheid, gemak en smaak. Het kan gemakkelijk worden aangepast aan verschillende smaken en voorkeuren en is een handige maaltijd om te bestellen of af te halen. Hoewel het oorspronkelijk afkomstig is uit Italië, heeft pizza nu wereldwijde bekendheid en wordt het beschouwd als een van de meest geliefde gerechten ter wereld.
