Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 2 bevroren bananen
- 125 ml kokosmelk
- 1 kiwi
- 20 gram ongezoete geraspte kokos
- 1 eetlepel honing
- 20 gram granola
- Optioneel: extra plakjes kiwi enkokosvlokken voor garnering
Aan de slag
- Doe de bevroren bananen, kokosmelk, plakjes kiwi, ongezoete geraspte kokos en honing in een blender. Mix tot het mengsel glad is.
- Schep de smoothie in een kom.
- Strooi de granola over de smoothie.
- Garneer met extra plakjes kiwi en kokosvlokken, indien gewenst.
- Serveer direct en geniet van je heerlijke kokosbanaan- kiwi smoothie bowl!
Gezonde Romigheid: De Voordelen van Kokosmelk versus Andere Melksoorten
Kokosmelk is een heerlijk en voedzaam alternatief voor reguliere melk. Het wordt gemaakt van het vruchtvlees van rijpe kokosnoten en heeft een romige textuur en een subtiele kokossmaak. Kokosmelk biedt verschillende voordelen ten opzichte van andere soorten melk. Het is van nature lactosevrij, waardoor het een geweldige optie is voor mensen met lactose-intolerantie. Bovendien bevat kokosmelk gezonde vetten, zoals middellangeketenige triglyceriden (MCT’s), die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen en als directe energiebron dienen.
Het is ook rijk aan antioxidanten en vitamines, zoals vitamine C en E. Hoewel kokosmelk hoger is in calorieën en vet dan bijvoorbeeld magere melk, zijn de vetten in kokosmelk voornamelijk gezonde verzadigde vetten. Kies voor ongezoete en onverdunde kokosmelk voor de meest voedzame optie. Geniet van de heerlijke smaak en gezonde eigenschappen van kokosmelk in smoothies, curries, soepen en desserts.
