Deze heerlijke citroen custard is het ideale toetje om indruk te maken en zelf ook lekker te genieten! Het is een uniek recept en leuk op te maken met een schijfje citroen. Dat alles terwijl het ook nog eens gezond is en goed als je een koolhydraatarm dieet volgt. Probeer hem dus!
Klop het ei, de eidooier, de zoetstof, het citroensap en de citroenschil in een (glazen) kom boven een pan met bijna kokend water (au bain marie) door elkaar. Klop voortdurend tot het mengsel dikker wordt, ongeveer 10 minuten. Let goed op, want het mengsel wordt plotseling dikker.
Haal het van het vuur en voeg de boter toe. Laat een paar minuten smelten en klop het dan tot een glad en romig mengsel.
Koolhydraatarme Citroen Custard: Een Verfrissend Toetje voor Elke Gelegenheid
Op zoek naar een gezond, verfrissend toetje dat je kunt maken zonder je zorgen te maken over koolhydraten? Deze koolhydraatarme citroen custard is de perfecte keuze! Het is niet alleen heerlijk fris, maar ook ideaal voor mensen die op een koolhydraatarm dieet zitten of gewoon op zoek zijn naar een verantwoorde zoete traktatie. De combinatie van citroen en boter zorgt voor een rijke, romige textuur, terwijl de natuurlijke zoetstof de smaak perfect in balans houdt. Dit toetje is ideaal voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen na een maaltijd.
Waarom is deze citroen custard zo goed voor je?
De basis van dit recept is niet alleen voedzaam, maar ook rijk aan gezonde vetten. De boter biedt verzadigde vetten die essentieel zijn voor een gezonde hormoonproductie en hersenfunctie, terwijl het ei en eigeel zorgen voor een goede bron van eiwitten die helpen bij het herstellen en opbouwen van cellen. Bovendien zijn de citroen en de citroenschil een fantastische bron van vitamine C, wat je immuunsysteem ondersteunt en je huid gezond houdt. Door de suiker te vervangen door een suikervrije zoetstof, is dit dessert een geweldige manier om van een zoete traktatie te genieten zonder je bloedsuikerspiegel te verstoren.
Hoe maak je dit heerlijke toetje?
Het bereiden van deze citroen custard is verrassend eenvoudig. Met slechts een paar basisingrediënten zoals citroensap, citroenschil, eieren en boter, kun je in no time genieten van een luxe, romige custard. Het gebruik van de au bain-marie techniek zorgt ervoor dat het mengsel langzaam en gelijkmatig dikker wordt, wat de custard een fluweelachtige textuur geeft. Laat de custard daarna afkoelen in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken en de custard op de juiste dikte te krijgen. Het resultaat is een heerlijk frisse en romige traktatie die je keer op keer wilt maken!
Deze frisse keto citroencake is luchtig, smeuïg en vol van smaak – helemaal zonder suiker of tarwebloem. Dankzij het gebruik van amandelmeel, boter, citroensap en keto-vriendelijke zoetstof is deze cake perfect voor wie koolhydraatarm wil genieten. Ideaal bij de koffie of als gezond tussendoortje!
Deze custard koekjes zijn de ideale snack als je toch op je gewicht wilt letten en gezond wilt leven. Het recept is ook nog eens koolhydraatarm dus voor mensen die een keto of koolhydraatarm dieet volgen zijn deze koekjes ook ideaal. Probeer ze eens uit zou ik zeggen!
Gezonde citroen koekjes
Ben jij nou op zoek naar lekkere gezonde citroen koekjes dan heb je ze gevonden! De ideale snack of zelfs als toetje heel erg lekker. Door de lekkere citroen vullig proef je extra de citroen terwijl er ook nog citroen door het deeg heen zit. Probeer ze zou ik zeggen!
Ontvang direct een op maat gemaakt Koolhydraatarm weekmenu
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over Koolhydraatarme Citroen Custard
Is deze citroen custard echt koolhydraatarm?
Ja, deze citroen custard is zeker koolhydraatarm! De suiker is vervangen door een gezonde zoetstof en de vetten komen uit boter en eieren, die je helpen je energieniveaus op peil te houden zonder de koolhydraten te verhogen.
Hoe lang kan ik de citroen custard bewaren?
De citroen custard kan tot 3 dagen goed bewaard worden in de koelkast. Zorg ervoor dat je hem in een luchtdichte container bewaart om de versheid en romigheid te behouden.
Kan ik de citroen custard ook zonder eidooiers maken?
De eidooiers dragen bij aan de romigheid van de custard, maar je kunt ze vervangen door extra boter of kokosroom voor een plantaardige versie. De smaak zal iets anders zijn, maar nog steeds heerlijk.
Mag ik gewone melk gebruiken in plaats van room of amandelmelk?
Ja, je kunt gewone melk gebruiken als je geen zuivelvrij dieet volgt. Voor een nog rijkere smaak kun je echter kiezen voor room of kokosmelk, die de custard een luxe, romige textuur geven.
Kan ik de custard van tevoren maken?
Zeker! Je kunt de citroen custard van tevoren maken en hem een paar uur of zelfs een dag van tevoren laten afkoelen in de koelkast. Dit geeft de smaken de tijd om goed door te trekken en zorgt voor een nog intensere smaak.
Kan ik de citroen custard versieren met iets anders dan citroen?
Natuurlijk! Hoewel citroen perfect past bij dit dessert, kun je ook kiezen voor een fruitige topping zoals frambozen of een beetje geraspte kokos voor een tropische twist.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
