Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Voor de pudding:
- 250 ml volle melk
- 50 ml volle room
- 3 eigelen
- 55 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
- 15 gram arrowroot
Andere bereiding:
- 300 gram Griekse yoghurt
- 1 eetlepel Steviala Frost
- Speculaas gronala
- Bosbessen, granaatappel en drakenfruit
Aan de slag
- Neem een steelpan en breng de room samen met de melk aan de kook.
- Neem een klein kommetje waar je de eigelen samen met de arrowroot en de suiker goed mengt tot er geen klontjes meer zijn.
- Wanneer de room en melk goed gekookt zijn, giet je ¼ van dit mengsel erbij. Het is heel belangrijk dat je nu goed blijft roeren.
- Giet nu beetje bij beetje het mengsel bij de room en melk en laat dit samen goed doorkoken tot je merkt dat de pudding dikker begint te worden.
- Laat alles goed afkoelen.
- Meng 300 gram volle Griekse yoghurt samen met 300 gram vanille pudding.
- Meng dit goed door en voeg de keto zoetstof toe. Proef even, zodat je weet wanneer je het zoet genoeg vindt.
- Snijd het fruit als topping.
- Serveer met het verse fruit en de ketonola.
- Zoete yoghurt met koolhydraatarme granola
- Waarom zoete yoghurt goed past binnen een koolhydraatarm eetpatroon
- De perfecte combinatie met koolhydraatarme granola
- Bekijk hier onze top 3 koolhydraatarme yoghurt recepten:
- Wat doet deze combinatie in je lichaam?
- Het ideale recept voor elk moment van de dag
- Genieten zonder gedoe
- Veelgestelde vragen over zoete yoghurt met koolhydraatarme granola
Waarom zoete yoghurt goed past binnen een koolhydraatarm eetpatroon
Zoete yoghurt hoeft helemaal niet vol suiker te zitten. Door te kiezen voor een koolhydraatarme yoghurt zonder toegevoegde suikers en deze te zoeten met Steviala Kristal Sweet Vanille, ontstaat een frisse en lichtzoete basis die weinig invloed heeft op de bloedsuikerspiegel.
Dit maakt zoete yoghurt geschikt voor mensen die bewust omgaan met koolhydraten, maar toch willen genieten van een zacht en romig gerecht. De yoghurt levert eiwitten en vetten die zorgen voor een verzadigd gevoel en een stabiele energie.
De perfecte combinatie met koolhydraatarme granola
De koolhydraatarme granola, ook wel ketonola genoemd, sluit perfect aan bij de zoete yoghurt. Deze granola wordt gemaakt van ingrediënten zoals noten, zaden en kokosolie en bevat weinig koolhydraten.
Door de knapperige structuur van de granola te combineren met de romige yoghurt ontstaat een gerecht dat niet alleen lekker is, maar ook goed vult. De vetten en vezels uit de granola dragen bij aan langdurige verzadiging, terwijl de yoghurt zorgt voor frisheid.
Bekijk hier onze top 3 koolhydraatarme yoghurt recepten:
Wat doet deze combinatie in je lichaam?
De combinatie van yoghurt en ketonola zorgt voor een goede balans tussen eiwitten, gezonde vetten en vezels. Hierdoor blijft je energieniveau stabiel en krijg je minder snel trek tussendoor.
Omdat er geen toegevoegde suikers worden gebruikt, blijft dit gerecht licht en past het goed binnen een koolhydraatarm eetpatroon.
Het ideale recept voor elk moment van de dag
Zoete yoghurt met koolhydraatarme granola is veelzijdig en makkelijk aan te passen aan het moment. Het is geschikt als ontbijt, lichte lunch, tussendoortje of als dessert na het avondeten.
Je kunt het eenvoudig vooraf klaarmaken en variëren met porties, waardoor het ook handig is voor drukke dagen. Zo heb je altijd een bewuste en lekkere optie bij de hand.
Genieten zonder gedoe
Met zoete yoghurt en koolhydraatarme granola maak je een gerecht dat eenvoudig, smaakvol en passend is binnen een bewuste leefstijl. Het laat zien dat koolhydraatarm eten niet ingewikkeld hoeft te zijn en dat genieten prima samengaat met balans.
Tip: Wil je vaker zulke makkelijke combinaties maken zonder te hoeven nadenken over ingrediënten? Met onze Gezonde Maaltijdplanner krijg je dagelijks inspiratie die past bij jouw eetpatroon.
