Zelfgemaakte Ferrero Rocher bar

Dessert | Snack

De bekende Ferrero Rocher maar dan nu zelfgemaakt thuis in je eigen keuken. Deze versie is helemaal koolhydraatproof dus ideaal voor mensen die een dieet volgen of voor mensen die gewoon een heerlijke snack of dessert willen proberen.

Porties: 8

Totale tijd: 1 uur uur 15 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 282kcal

Eiwitten 4g

Koolhydraten 11g

Vetten 25g

Ingrediënten

Vulling:

• 100 ml volle room
• 2 eetlepels roomboter
• snufje zout
• 200 gram pure chocolade
• 2 eetlepels Steviala Frost
• 100 gram gehakte hazelnoten
• 20 drops vanille (vloeibare Steviala)

Topping:

• 100 gram hazelnoten
• 200 gram pure chocolade
• 2 eetlepels Steviala Frost

Aan de slag

• Neem een steelpan en kook de room.
• Voeg de boter, zoetstoffen en de gemalen hazelnoten toe.
• Roer alles goed door.
• Breek de chocolade in een aparte kom in stukjes.
• Giet daarna de warme room over de chocolade en laat dit smelten.
• Kies een rechthoekige vorm of andere vormpjes naar keuze.
• Giet het beslag in de vorm en laat 2 uur afkoelen in de koelkast.
• Smelt voor de topping de andere chocolade en hak de rest van de hazelnoten fijn.
• Verstrooi de hazelnoten op de opgesteven bar. Giet daarna de chocolade erover en laat het opnieuw afkoelen.
• Maak je mes warm, zodat je de bar goed in stukjes kan snijden.

Wat is Ferrero Rocher en waar komt het vandaan

Ferrero Rocher is een bekende chocoladetraktatie die bestaat uit een kern van hazelnoot, omhuld met een zachte vulling, een knapperige laag en een coating van melkchocolade met stukjes hazelnoot. Deze combinatie zorgt voor de kenmerkende structuur en smaak waar het product om bekendstaat.

De chocolade werd in 1982 voor het eerst geïntroduceerd en groeide al snel uit tot een wereldwijd geliefde lekkernij. Door het gebruik van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en de herkenbare combinatie van chocolade en hazelnoot kreeg Ferrero Rocher een luxe uitstraling en een vaste plek bij feestelijke momenten.

Juist deze rijke smaakbeleving vormt de inspiratie voor deze zelfgemaakte Ferrero Rocher bar. Door de bekende smaken samen te brengen in een bar ontstaat een traktatie die zowel vertrouwd als vernieuwend aanvoelt.

Waarom hazelnoten zo goed passen in zoete snacks

Hazelnoten worden vaak gebruikt in desserts en chocolade, en dat is niet zonder reden. Ze hebben een zachte, volle smaak die perfect combineert met cacao en chocolade. Daarnaast zorgen hazelnoten voor een licht knapperige structuur, wat een extra dimensie geeft aan zoete gerechten.

Naast hun smaak hebben hazelnoten ook een interessante voedingswaarde. Ze bevatten van nature gezonde vetten die bijdragen aan een langdurig verzadigd gevoel. Hierdoor kunnen snacks met hazelnoten vaak beter vullen dan zoete snacks zonder noten.

Hazelnoten zijn bovendien rijk aan vezels, wat helpt bij een goede spijsvertering en kan bijdragen aan een stabieler eetpatroon. Daarnaast bevatten ze belangrijke mineralen zoals magnesium, fosfor en ijzer, die een rol spelen bij onder andere spierfunctie, energiehuishouding en het zenuwstelsel.

Ook antioxidanten komen van nature voor in hazelnoten. Deze stoffen helpen het lichaam beschermen tegen invloeden van buitenaf en ondersteunen het behoud van een gezonde balans in het lichaam.

Bekijk hier nog 3 recepten met hazelnoten:

Gezonde Keto hazelnoot chocopasta

Dit is het ideale recept om op welk tijdstip dan ook te eten, heerlijke op een cracker of broodje als ontbijt, of als heerlijk dessert met wat aardbeien. Gezond en heel makkelijk te gebruiken bij al je recepten. Geniet ervan!

Chocolade-hazelnoot bananenbrood

Maak kennis met een onweerstaanbaar en decadent recept: koolhydraatarm chocolade bananenbrood. Dit heerlijke brood combineert de zoetheid van rijpe bananen met de rijke smaak van cacao en de knapperige textuur van gehakte hazelnoten. Met een basis van bananen, eieren, amandelmeel en kokosmeel, krijgt dit bananenbrood een smeuïge en voedzame structuur. Voeg daar nog cacaopoeder, gesmolten kokosolie, bakpoeder, vanille extract en een snufje zout aan toe voor een onweerstaanbaar chocoladeachtige smaak. De toevoeging van gehakte hazelnoten zorgt voor een heerlijke crunch en een extra laagje smaak. Geniet van dit chocolade hazelnoot bananenbrood als een verrukkelijk ontbijt, een smaakvolle snack of een heerlijk dessert

Gezonde kokosmakronen zonder suiker

De gezonde kokosmakronen een recept met verrukkelijke smaken. Gemaakt met de fijnste ingrediënten, waaronder geraspte kokos, amandelmeel, Steviala Kristal Sweet Vanille, pure chocolade en gehakte hazelnoten, zullen deze kokosmakronen zowel uw smaakpapillen als uw gezondheid verrijken. Een heerlijke snack die u zonder schuldgevoel kunt genieten!

Genieten met aandacht voor smaak en structuur

Deze zelfgemaakte Ferrero Rocher bar laat zien hoe bekende smaken op een andere manier tot hun recht kunnen komen. Door chocolade en hazelnoten te combineren ontstaat een volle, rijke smaak die doet denken aan de klassieke bonbon, maar dan in een praktische en deelbare vorm.

Of je de bar nu serveert bij de koffie, als dessert of als speciale traktatie, de combinatie van romig, knapperig en vol van smaak maakt dit recept tot een echte genietmoment. Zo blijft het vertrouwde Ferrero Rocher gevoel behouden, met een zelfgemaakte twist.

Tip: Wil je nog meer lekkere recepten ontdekken? Bekijk hier onze Gezonderecepten Maaltijdplanner.