Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Wrap
- 2 eieren
- 2 eetlepels volle room
- ½ theelepel chilipoeder
- bieslook
- peper,zout
Vulling
- 50 gram dun gerookt spek (bacon)
- 1 avocado
- 3 eetlepels mozarella kaas, geraspt
- 1 eetlepel zure room
- 1 eetlepel roomboter
Aan de slag
- Klop in een kleine kom de eieren los met de room, chilipoeder, bieslook, peper en zout.
- Bak in een koekenpan de spek knapperig en leg op een bord met een stukje keukenpapier om uit te laten lekken.
- Smelt in dezelfde koekenpan de boter op een middelhoog vuurtje en giet het eimengsel erin.
- Kantel de pan voorzichtig een beetje van links naar rechts en van voor naar achter, zodat het eimengsel gelijkmatig de bodem bedekt en er een wrap ontstaat.
- Dek de pan af en laat de eierwrap ongeveer 2 minuten op een laag vuurtje zachtjes bakken en keer nog even om.
- Til de wrap voorzichtig uit de pan met een spatel en leg op een bord.
- Beleg de eierwrap met mozzarella, de uitgebakken bacon, de avocado en een lepel zure room. Vouw de wrap dicht en serveer direct.
- Koolhydraatarme eierwrap met bacon avocado en mozzarella
- De perfecte vulling voor een smaakvolle eierwrap
- Bekijk ook deze wraps en laat je inspireren door voedzame en smaakvolle variaties die perfect passen binnen een koolhydraatarm of bewust eetpatroon:
- Waarom eierwraps een gezond alternatief zijn voor gewone wraps
- Een snelle en voedzame maaltijd voor elk moment van de dag
- Veelgestelde vragen over eierwraps met bacon avocado en mozzarella
De perfecte vulling voor een smaakvolle eierwrap
De combinatie van knapperige bacon, romige avocado en gesmolten mozzarella maakt deze eierwrap onweerstaanbaar. Avocado zit vol gezonde vetten en vezels, terwijl bacon een heerlijke hartige bite toevoegt. De gesmolten kaas en zure room zorgen voor een romige, smeuïge textuur die de smaken perfect samenbrengt. Wil je variëren? Voeg eens verse spinazie, tomaat of een pittige saus toe voor extra smaak!
Bekijk ook deze wraps en laat je inspireren door voedzame en smaakvolle variaties die perfect passen binnen een koolhydraatarm of bewust eetpatroon:
Waarom eierwraps een gezond alternatief zijn voor gewone wraps
Eierwraps zijn een fantastische vervanging voor traditionele wraps met tarwe of maïs. Ze bevatten geen toegevoegde koolhydraten en zitten boordevol eiwitten en gezonde vetten, waardoor ze perfect passen binnen een koolhydraatarm of keto dieet. Bovendien zijn ze licht verteerbaar en ideaal voor mensen die gluten willen vermijden. Met slechts een paar ingrediënten maak je een voedzame en vullende maaltijd zonder schuldgevoel!
Een snelle en voedzame maaltijd voor elk moment van de dag
Deze eierwrap met bacon avocado en mozzarella is ideaal wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets gezonds en vullends wilt eten. Door de combinatie van eiwitten gezonde vetten en romige smaken geeft deze wrap langdurige verzadiging en veel energie. Het gerecht is geschikt als ontbijt lunch of lichte avondmaaltijd en laat zich eenvoudig aanpassen met andere ingrediënten naar smaak. Een perfecte keuze voor wie bewust eet zonder in te leveren op comfort en smaak.
Tip: Koolhydraatarm eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met onze Gezonde Maaltijdplanner krijg je houvast, inspiratie en duidelijkheid, zodat je elke dag met plezier gezonde keuzes maakt.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Ontdek alle recepten
