Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Taartjes
Vulling
- 250 milliliter volle melk / room
- 60 milliliter volle room
- 3 eidooiers
- 55 gram Steviala Kristal Sweet Vanille
- 15 gram arrowroot
Topping
- 250 milliliter volle room
- 2 eetlepels cacaopoeder (ongezoet)
- Keto zoetstof in poedervorm (naar smaak)
Aan de slag
- Start met de tartelettes door alle droge ingrediënten goed door elkaar te mengen.
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Klop het ei los en voeg dit samen met de Griekse yoghurt toe.
- Laat de roomboter op kamertemeratuur komen en kneed dit in het deeg. Rol het deeg vervolgens uit tussen 2 stukken bakpapier.
- Neem een vorm voor de tartelettes met een diameter van ongeveer 8 centimeter. Bekleed deze vorm met bakpapier en bak dit vervolgens 10-15 minuten op 160 graden tot ze mooi goudbruin kleuren. Laat deze daarna goed afkoelen.
- Maak ondertussen de vanillevulling door de melk en de room in een steelpan te gieten. Breng dit aan de kook. Zorg ervoor dat er geen klonten meer in het mengsel zitten.
- Giet ¼ van het van het mengsel al roerend door. Blijf goed doorroeren en giet het beetje bij beetje bij de room. Kook alles nog even door tot er binding ontstaat.
- Laat de pudding afkoelen en serveer dit in de tartelettes.
- Klop nu de room met de suiker en het cacaopoeder goed stijf. Doe dit niet te lang, want anders krijg je boter.
- Neem een spuitzak en spuit de chocoladeroom over de tartelettes.
Hoe kan dit toetje zo lekker en zoet zijn, terwijl er geen suiker en overbodige khoolhydraten inzitten?
Dit keto custard taartje is een heerlijke traktatie voor wie op zoek is naar een gezonde en lekkere taart. Door suikers en overbodige koolhydraten weg te laten, is het een perfecte optie voor mensen die op een ketogeen dieet zitten of gewoon op zoek zijn naar een gezonde taart.
Een keto custard taart is niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. Het is een perfecte traktatie voor mensen die op zoek zijn naar een heerlijk gezond toetje. Door suikers en overbodige koolhydraten weg te laten en vervangen met andere dingen, kun je genieten van een heerlijk zoet taartje zonder je schuldig te voelen.
Deze keto custard taartjes zijn de perfecte, gezonde en lekkere vervanger voor de ongezonde toetjes die je normaal eet. Door suikers en overbodige koolhydraten te vervangen met gezonde ingrediënten zoals kokospoeder, eieren, amandelmeel en zoetstoffen als stevia of erythritol kan men heerlijk genieten.
Waarom dit dessert perfect is om af te vallen maar wel lekker te eten!
Een toetje hoeft niet altijd vol te zitten met suiker en andere ongezonde ingrediënten om lekker te zijn. Er zijn tal van manieren om een toetje gezond en lekker te maken, waardoor het ideaal is voor mensen op een ketogeen dieet of gewoon op zoek zijn naar een gezonde optie.
Een van de beste manieren om een toetje gezond te maken, is door suiker te vervangen door natuurlijke zoetstoffen zoals stevia, xylitol of erythritol. Deze zoetstoffen zijn een goede gezonde optie om geraffineerde suikers te vervangen.
