Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Voor het deeg:
- 60 g Griekse yoghurt
- 15 g zoetstof (bijv. Truvia)
- 2 tl cacaopoeder
- ½ tl bakpoeder
- 80 g amandelmeel
Voor de coating:
- 30 g boter, gesmolten
- 1 el zoetstof
- ½ el cacaopoeder
Aan de slag
- Meng in een kom de Griekse yoghurt, amandelmeel, zoetstof, cacaopoeder en bakpoeder.
- Kneed het geheel tot een stevig en glad deeg.
- Verdeel het deeg in kleine porties en vorm er koekjes van.
- Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en spray licht in met olie.
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Bak de koekjes 15–20 minuten tot ze stevig en licht goudbruin zijn.
- Smelt de boter in een kommetje.
- Meng in een aparte kom de zoetstof en het cacaopoeder.
- Laat de koekjes even afkoelen.
- Smeer ze in met de gesmolten boter en rol ze daarna door het cacaopoeder-zoetstof mengsel.
- Laat de koekjes kort uitharden en smullen maar!
- Koolhydraatarme Chocoladekoekjes met Coating
- Een verantwoorde traktatie voor elk moment van de dag
- Gezond snoepen: Koolhydraatarme Chocoladekoekjes voor fijnproevers
- Bekijk deze andere recepten met koekjes en laat je inspireren door lekkere en verantwoorde variaties:
- Waarom zijn deze chocoladekoekjes perfect voor een koolhydraatarm dieet?
- Veelgestelde vragen over koolhydraatarme chocoladekoekjes
Een verantwoorde traktatie voor elk moment van de dag
Deze koolhydraatarme chocoladekoekjes laten zien dat gezond snoepen absoluut mogelijk is. Door slimme ingrediënten te gebruiken zoals amandelmeel en Griekse yoghurt krijg je koekjes die niet alleen lekker zijn maar ook voedzaam en vullend. Ze zijn eenvoudig te maken en perfect om vooraf te bakken zodat je altijd een bewuste snack in huis hebt. Of je nu een koolhydraatarm dieet volgt of gewoon minder suiker wilt eten deze chocoladekoekjes zijn een heerlijke manier om verantwoord te genieten zonder in te leveren op smaak
Gezond snoepen: Koolhydraatarme Chocoladekoekjes voor fijnproevers
Wie houdt er niet van de geur van versgebakken koekjes? Maar klassieke recepten bevatten vaak veel suiker en meel, waardoor ze echte caloriebommen zijn. Onze koolhydraatarme chocoladekoekjes bieden de perfecte oplossing! Dankzij amandelmeel en Griekse yoghurt zijn ze niet alleen rijk aan eiwitten en gezonde vetten, maar ook heerlijk smeuïg en vol van chocoladesmaak.
Het geheim? De fijne cacaocoating zorgt voor een intense smaak zonder toegevoegde suikers. Zo kun je zonder schuldgevoel genieten ideaal voor een low carb voedingspatroon of gewoon als gezond alternatief voor gewone koekjes.
Probeer dit makkelijke recept en geniet van overheerlijke chocoladekoekjes die ook nog eens goed zijn voor je lichaam!
Bekijk deze andere recepten met koekjes en laat je inspireren door lekkere en verantwoorde variaties:
Waarom zijn deze chocoladekoekjes perfect voor een koolhydraatarm dieet?
Steeds meer mensen kiezen voor een koolhydraatarme levensstijl of het nu is om af te vallen of om zich energieker te voelen. Maar helemaal stoppen met zoetigheid? Dat is vaak een uitdaging. Gelukkig bieden deze koolhydraatarme chocoladekoekjes de perfecte oplossing!
Deze koekjes bevatten geen tarwemeel, maar amandelmeel, wat rijk is aan gezonde vetten en eiwitten. Bovendien zorgt de gebruikte zoetstof voor een aangename zoetheid, zonder suiker en onnodige calorieën. De combinatie van cacaopoeder en een laagje gesmolten boter geeft de koekjes een luxe touch en dat zonder schuldgevoel!
Of je ze nu eet als snack tussendoor, bij de koffie of thee, of als een verantwoord tussendoortje voor het hele gezin, deze koekjes zijn een heerlijke traktatie voor iedereen die bewust wil genieten!
Tip: Heb je zin in iets zoets maar wil je suiker en meel vermijden? Deze koolhydraatarme chocoladekoekjes zijn ideaal om vooraf te bakken zodat je altijd een verantwoorde snack in huis hebt. Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten
