Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 3 rijpe bananen
- 4 eieren
- 62 gram amandelmeel
- 30 gram kokosmeel
- 30 gram cacaopoeder (ongezoet)
- 55 gram gesmolten kokosolie
- 1 theelepel bakpoeder
- 75 gram gehakte hazelnoten
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een broodvorm in.
- Prak de bananen in een kom en voeg de eieren, gesmolten kokosolie en vanille-extract toe. Meng goed.
- Voeg het amandelmeel, kokosmeel, cacaopoeder, bakpoeder en zout toe aan het bananenmengsel. Meng tot alles goed gecombineerd is.
- Roer de gehakte hazelnoten door het beslag.
- Giet het beslag in de ingevette broodvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak het bananenbrood in de voorverwarmde oven gedurende 45-55 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat het brood volledig afkoelen voordat je het uit de vorm haalt en serveer.
- Chocolade-hazelnoot bananenbrood
- Chocoladeachtig genieten met een zachte kern
- Bekijk ook deze andere recepten met chocolade en ontdek hoe diepe cacaosmaken elk gerecht een rijk en verwenmoment kunnen geven:
- Notenmeel en kokos voor een volle structuur in dit koolhydraatarm chocolade bananenbrood
- Hazelnoten voor diepte en karakter
- Veelgestelde vragen over Chocoladeachtig Bananenbrood met hazelnoten
Chocoladeachtig genieten met een zachte kern
Dit koolhydraatarm chocolade bananenbrood met cacao voelt als een verwenmoment dat toch licht en voedend blijft. De rijpe bananen zorgen voor een natuurlijke zoetheid en een smeuïge structuur waardoor het brood zacht en vol aanvoelt. Het cacaopoeder geeft een diepe chocoladeachtige smaak die prachtig samengaat met de romige banaan. Samen creëren ze een rijke maar zachte basis die niet zwaar wordt. Dit maakt het brood ideaal voor momenten waarop je zin hebt in iets zoets zonder dat het overheerst. Elke plak voelt als een warme traktatie.
Bekijk ook deze andere recepten met chocolade en ontdek hoe diepe cacaosmaken elk gerecht een rijk en verwenmoment kunnen geven:
Notenmeel en kokos voor een volle structuur in dit koolhydraatarm chocolade bananenbrood
Amandelmeel en kokosmeel geven dit koolhydraatarm chocolade bananenbrood een stevige maar luchtige kruim die prettig wegsmelt in je mond. Ze zorgen voor een subtiele nootachtige ondertoon die de cacao mooi aanvult. Deze melen helpen om je langer verzadigd te voelen zodat je niet snel weer naar iets anders grijpt. De gesmolten kokosolie brengt een zachte rondheid die het geheel extra smeuïg maakt. Samen vormen ze een basis die zowel voedend als licht aanvoelt. Zo blijft het brood in balans tussen genieten en goed voor jezelf zorgen.
Hazelnoten voor diepte en karakter
De gehakte hazelnoten geven dit koolhydraatarm chocolade bananenbrood een fijne bite en een warme geroosterde smaak. Ze zorgen voor een speelse textuur die elke hap net iets interessanter maakt. Tegelijk dragen ze bij aan een langdurig verzadigd gevoel waardoor het brood echt voldoening geeft. In combinatie met de cacao ontstaat een rijke smaaklaag die doet denken aan chocolade met noten. Dat geeft het brood een bijna luxe gevoel zonder dat het zwaar wordt. Zo wordt elke plak een klein moment van puur genieten.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Ontdek alle recepten
Tip: Wil je het nog makkelijker maken Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten zodat dit chocoladeachtig bananenbrood met hazelnoten perfect past binnen jouw eetmomenten en je moeiteloos kunt blijven genieten van voedzame en rijke smaken
