Dit luchtige amandelbrood heeft een heerlijke zachte textuur en een subtiele nootachtige smaak. Perfect voor een koolhydraatarm dieet, het is voedzaam en veelzijdig. Geniet ervan met je favoriete beleg, van hartig tot zoet. Een ideaal brood voor een gezonde start van de dag of als verantwoorde snack.
Porties: 12sneetjes
Bereidingstijd: 45 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 170kcal
Eiwitten 6g
Koolhydraten 1.5g
Vetten 12g
Ingrediënten
180gamandelmeel
10gbakpoeder
Half tl zout
4eieren
60mlolijfolie
60mlamandelmelk
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een cakeblik met bakpapier.
Meng in een ruime kom het amandelmeel, de bakpoeder en het zout.
Klop in een andere kom de eieren luchtig samen met de olijfolie en amandelmelk.
Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag zonder klontjes.
Giet het beslag in het cakeblik en strijk de bovenkant mooi glad.
Plaats het brood in het midden van de oven en bak het 40 tot 45 minuten tot het stevig en licht goudbruin is.
Laat het brood volledig afkoelen in de vorm voordat je het aansnijdt.
Krijg een persoonlijk “Koolhydraatarm” weekmenu met 1001+ heerlijke recepten!
Stop met crashdiëten, strenge regels en eindeloos calorieën tellen.
Start vandaag nog met op maat gemaakte “koolhydraatarm”-weekmenu’s. Vol met lekkere vervangers voor brood, chips, patat en koekjes.
Wil je afvallen, gezonder eten of gewoon meer energie gedurende de dag?
Jouw persoonlijke plan sluit perfect aan op jouw doel én is makkelijk vol te houden.
Dit koolhydraatarme amandelbrood is een geweldige keuze voor een gezond ontbijt of een voedzame snack. Het heeft een zachte, luchtige textuur en een subtiele nootachtige smaak die perfect past bij zowel hartige als zoete toppings. Dankzij het amandelmeel is het brood niet alleen koolhydraatarm, maar ook rijk aan gezonde vetten en eiwitten, wat zorgt voor langdurige energie. Je kunt het beleggen met alles wat je maar wilt, van avocado en ei tot suikervrije jam of notenpasta. Dit brood past perfect in een gezonde levensstijl en biedt een heerlijk alternatief voor traditioneel brood.
Gezond en voedzaam met een lichte crunch
De combinatie van amandelmeel en amandelmelk maakt dit brood niet alleen laag in koolhydraten, maar ook rijk aan vitamine E en gezonde vetten. Deze gezonde vetten helpen je lichaam op de juiste manier te functioneren, ondersteunen je hartgezondheid en zorgen voor een verzadigd gevoel na het eten. Dit luchtige brood is een goede bron van eiwitten, wat essentieel is voor spierherstel en energieniveaus gedurende de dag. Of je het nu gebruikt voor je lunch of als snack, dit amandelbrood biedt de perfecte balans tussen smaak en voeding.
Eenvoudig en snel te maken, ideaal voor een drukke levensstijl
Dit amandelbrood is niet alleen voedzaam, maar ook ongelooflijk makkelijk te maken. Met slechts een paar ingrediënten en in minder dan een uur heb je een heerlijk, koolhydraatarm brood dat je gedurende de week kunt gebruiken. Het is ideaal voor mensen met een drukke levensstijl die toch willen genieten van een gezonde, zelfgemaakte maaltijd. Je kunt het in plakjes snijden en zelfs invriezen voor later gebruik, zodat je altijd iets gezonds bij de hand hebt. Dit is een perfect voorbeeld van hoe gezond eten eenvoudig en toegankelijk kan zijn.
Ontvang direct een op maat gemaakt “Koolhydraatarm” weekmenu
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over Koolhydraatarm Amandelbrood
Is dit koolhydraatarme amandelbrood echt koolhydraatarm?
Ja! Dit amandelbrood is zeer koolhydraatarm, met slechts 1,5 gram koolhydraten per portie. Het is gemaakt van amandelmeel, wat het een geweldige optie maakt voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen of hun koolhydraatinname willen verminderen.
Hoe lang kan ik het koolhydraatarme amandelbrood bewaren?
Het amandelbrood blijft tot 5 dagen goed in de koelkast, mits je het goed afdekt. Je kunt het ook invriezen voor later gebruik, zodat je altijd een gezonde optie bij de hand hebt.
Kan ik het amandelbrood maken zonder eieren?
Ja, je kunt de eieren vervangen door een andere bindmiddel, zoals lijnzaad of chiazaad gemengd met water. Dit zorgt ervoor dat het brood de juiste textuur en consistentie behoudt zonder eieren.
Kan ik het koolhydraatarme amandelbrood ook zoet maken?
Ja, je kunt het amandelbrood zoeten door een koolhydraatarme zoetstof zoals stevia of erythritol toe te voegen. Dit maakt het ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een zoet, maar gezond alternatief voor traditioneel brood.
Kan ik het amandelbrood ook in andere vormen maken dan een cakeblik?
Ja, je kunt dit brood in verschillende vormen bakken, bijvoorbeeld in een muffinvorm voor individuele porties of in een rechthoekige bakvorm voor een grotere versie. Zorg er wel voor dat je de baktijd aanpast aan de vorm en de grootte van de porties.
Wat kan ik gebruiken als beleg voor dit koolhydraatarme amandelbrood?
Dit amandelbrood is geweldig met zowel hartig als zoet beleg. Probeer het met avocado, gerookte zalm, of voor een zoete variant, een laagje suikervrije jam of een klodder notenboter.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
