Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 koolhydraatarme wrap (Carbzone)
- 6 eieren
- 100 gram crème fraîche
- 50 gram geraspte kaas
- 4 tomaatjes
- 2 frikandellen (Mora)
- zout en peper naar smaak
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Vet een ronde ovenschaal in en plaats hier de tortilla in.
- Meng in een kom de eieren, crème fraîche, geraspte kaas, zout en peper.
- Schenk dit in de tortilla en bak voor 15 minuten. Voeg na 15 minuten gesneden stukjes tomaat en frikandel toe en bak totdat het ei gaar is.
- Serveer met suikervrije curry saus.
Geniet van een gezonde en smakelijke koolhydraatarme frikandellen quiche
Een koolhydraatarme frikandellen quiche is een heerlijke en gezonde manier om te genieten van de smaak van frikandellen, zonder de overtollige koolhydraten. Deze quiche is rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen en is perfect voor een koolhydraatarm dieet.
De quiche wordt gemaakt met koolhydraatarme wraps, eieren, crème fraîche, geraspte kaas, tomaatjes en frikandellen. Door het gebruik van koolhydraatarme wraps wordt de hoeveelheid koolhydraten aanzienlijk verminderd. De frikandellen zorgen voor een heerlijke hartige smaak en de groenten en eieren zorgen voor voedingsstoffen. Kortom, de koolhydraatarme frikandellen quiche is een heerlijke en gezonde optie voor een hartig ontbijt of lunch.
Waar komen frikandellen eigenlijk vandaan?
Frikandellen zijn een populaire snack in Nederland en België, maar weet je eigenlijk waar ze vandaan komen? De oorsprong van de frikandel is niet helemaal duidelijk, maar het wordt aangenomen dat het is ontstaan in de jaren 50 in Nederland. Een slager genaamd Gerrit de Vries zou het eerste recept hebben ontwikkeld en de frikandel hebben bedacht als een manier om restjes vlees op te maken.
