Deze zalige gehaktbal bereid met een heerlijk mengsel. Is een volwaardige avond maaltijd. Door de gevarieerde voeding is dit uiterstgeschikt om te eten na een lange dag.
Porties: 2
Bereidingstijd: 50 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 809kcal
Eiwitten 36g
Koolhydraten 8g
Vetten 69g
Ingrediënten
- 4 eieren
- 300 gram gemengd gehakt
- 250 gram tomaten
- 2 eetlepels verse peterselie
- 1 lenteui
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel paprika kruiden
- 1 theelepel curry kruiden
- peper
- zout
- olijfolie
Aan de slag
- Kook de eieren hard en laat ze afkoelen.
- Meng het gehakt met de peterselie, peper en zout.
- Verwarm de oven op 175 graden.
- Rol de eieren in het gehaktmengsel en rol zo 4 bollen. Leg ze in een ovenschaal met wat olijfolie en zet ze in de oven gedurende 35 minuten.
- In de tussentijd de tomatensaus maken.
- Snijd de tomaat en de lente-ui in stukken.
- Bak de knoflook, tomaat, lente-ui in olijfolie. Voeg alle kruiden toe en laat goed inkoken.
- Tenslotte de roomkaas toevoegen.
- Neem de volgelnestjes uit de oven en serveer ze met de tomatensaus.
Dit is waarom gehakt ideaal is tijdens jou koolhydraatarme dieet.
Gehakt is een uitstekende optie tijdens een koolhydraatarm dieet, omdat het een rijke bron van proteïnen en gezonde vetten is. Hierdoor wordt je verzadigd en voorkom je dat je honger hebt tussen de maaltijden door. Bovendien bevat gehakt weinig tot geen koolhydraten, wat dus ideaal is voor jou koolhydraatarme of keto dieet.
Hier 5 redenen waarom een grote avondmaaltijd gezond is voor jou.
Een stevige avondmaaltijd eten is niet alleen lekker, maar ook gezond en goed voor je gezondheid. Hieronder vind je 5 redenen waarom:
- Verbetering van de vertering: Een stevige avondmaaltijd kan helpen bij de vertering en voorkomen dat je ‘s nachts wakker wordt met honger.
- Boost voor de stofwisseling: Een stevige maaltijd ‘s avonds kan de stofwisseling verhogen en zorgen voor een beter gebruik van voedingsstoffen.
- Regulering van de bloedsuikerspiegel: Een stevige avondmaaltijd kan de bloedsuikerspiegel reguleren, wat bevorderend is voor de gezondheid van de alvleesklier.
- Bevordering van de slaapkwaliteit: Een volle maag kan ervoor zorgen dat je beter slaapt, wat weer bevorderend is voor de gezondheid en het welzijn.
- Reductie van hongergevoel en cravings: Als je ‘s avonds voldoende eet, voel je je verzadigd en zijn de kans op honger en cravings de volgende dag verminderd.
