Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 225 gram bevroren bloemkoolroosjes
- 100 gram bevroren gemengde bessen (bijv. bosbessen, frambozen, aardbeien)
- 1 eetlepel amandelboter (zonder toegevoegde suikers)
- 200 ml kokosmelk
- 1 theelepel machapoeder (optioneel)
- Een snufje kaneel
- Een paar ijsblokjes (optioneel)
- Optioneel: zoetstof naar smaak (bijv. vloeibare stevia)
Aan de slag
- Stoom de bevroren bloemkoolroosjes kort tot ze zacht zijn. Laat ze afkoelen.
- Doe de gestoomde bloemkool, bevroren bessen, amandelboter, macapoeder (indien gebruikt), kaneel en eventuele zoetstof in een blender.
- Blend alles op hoge snelheid tot een romige textuur.
- Voeg eventueel ijsblokjes toe en blend nogmaals kort om de smoothie te koelen.
- Giet de smoothie in glazen en serveer direct.
- Bloemkool-bessen koolhydraatarme smoothie
- Bloemkool als verrassende basis voor een romige smoothie
- Bekijk ook andere heerlijke smoothie recepten met bloemkool of bessen voor een voedzame en smaakvolle boost:
- Gemengde bessen voor frisheid, kleur en natuurlijke zoetheid
- Amandelboter en kokosmelk voor zachtheid en comfort
- Veelgestelde vragen over de Bloemkool-Bessen Smoothie
Bloemkool als verrassende basis voor een romige smoothie
Bloemkool klinkt misschien ongewoon in een smoothie, maar juist dat maakt dit recept zo bijzonder. De milde smaak van bloemkool laat andere ingrediënten stralen, terwijl het zorgt voor een volle en romige structuur zonder dat je banaan of yoghurt nodig hebt. Daarnaast is bloemkool licht verteerbaar en rijk aan vezels, wat prettig is voor je spijsvertering en een langdurig verzadigd gevoel geeft. Door de bloemkool kort te stomen wordt hij extra zacht en blendt hij moeiteloos tot een glad geheel. Zo geniet je van een voedzame smoothie die licht aanvoelt, maar toch vullend is. Het is een slimme manier om ongemerkt extra groenten in je dag te verwerken
Bekijk ook andere heerlijke smoothie recepten met bloemkool of bessen voor een voedzame en smaakvolle boost:
Gemengde bessen voor frisheid, kleur en natuurlijke zoetheid
De gemengde bessen geven deze smoothie zijn frisse karakter en mooie kleur. Bosbessen, frambozen en aardbeien zorgen samen voor een perfecte balans tussen zoet en licht zuur, waardoor de smoothie levendig en niet vlak smaakt. Bessen staan bekend om hun antioxidanten en vitamines, die je lichaam ondersteunen en bijdragen aan een energiek gevoel. In combinatie met de romige basis zorgen ze voor een frisse tegenhanger die elke slok spannend houdt. Omdat de bessen bevroren zijn, krijgt de smoothie meteen een heerlijk gekoelde textuur. Dit maakt het recept ideaal als verfrissend ontbijt of als oppepper tussendoor.
Amandelboter en kokosmelk voor zachtheid en comfort
Amandelboter en kokosmelk tillen deze smoothie naar een hoger niveau door hun volle smaak en zachte mondgevoel. De amandelboter voegt een subtiele nootachtige diepte toe en zorgt voor een aangenaam verzadigend effect, waardoor je langer energie houdt. Kokosmelk brengt alles samen met zijn romige textuur en lichte zoetheid, wat het geheel bijna dessertachtig maakt. Een snufje kaneel voegt warmte toe en versterkt de smaken zonder te overheersen. Kies je ervoor om matchapoeder toe te voegen, dan krijgt de smoothie een extra verfijnde twist en een lichte boost. Zo ontstaat een smoothie die niet alleen gezond is, maar ook voelt als een klein moment van verwennerij.
Tip: Gebruik de Gezonde Maaltijdplanner om deze bloemkool bessen smoothie eenvoudig in je dag in te plannen. Zo zie je in één oogopslag welke andere gezonde ontbijtjes of tussendoortjes goed passen bij je voedingspatroon, houd je je energie stabiel en bespaar je tijd in de keuken. Voeg de smoothie toe aan je planner en combineer hem met voedzame snacks of lunchopties om je dag smakelijk en gebalanceerd te houden. Zo geniet je van een gezonde routine zonder gedoe en blijf je consistent met je gezonde eetgewoonten.
