Koolhydraatarm bramen vinaigrette met Olijfolie als frisse dressing

Snack

Voeg een verrukkelijke en koolhydraatarme smaak toe aan je salades met Koolhydraatarme braam vinaigrette. Deze heerlijke dressing wordt gemaakt van bramen, olijfolie, rode wijnazijn, Dijon mosterd, zeezout en zwarte peper. Met zijn zoet-pittige smaak is deze vinaigrette perfect om je salades op te fleuren. Met dit eenvoudige en smaakvolle recept voeg je een gezonde en smaakvolle twist toe aan je gerechten. Probeer Koolhydraatarme braam vinaigrette vandaag nog en geniet van een heerlijke dressing voor je salades.

Porties: 6

Totale tijd: 8 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 51kcal

Eiwitten 1g

Koolhydraten 1g

Vetten 5g

Ingrediënten

• 80 gram bramen
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels rode wijnazijn
• 1 theelepel Dijon mosterd
• ½ theelepel zeezout
• ¼ theelepel zwarte peper

Aan de slag

• Was de bramen en pureer ze in een blender of keukenmachine.
• Voeg de olijfolie, rode wijnazijn, Dijon mosterd, zeezout en zwarte peper toe en mix tot een gladde dressing.
• Proef de dressing en voeg indien nodig meer zout en peper toe.
• Bewaar de dressing in een luchtdicht flesje of bakje in de koelkast tot gebruik.
• Deze bramen vinaigrette is perfect om te gebruiken als dressing voor salades of als dip voor rauwe groenten. Het is rijk aan antioxidanten en gezonde vetten.

Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!

Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.

Maar dan 100% Koolhydraatarm-proof!

Klaar om te ontdekken hoe lekker Koolhydraatarm kan zijn?

Ontdek alle recepten

Een koolhydraatarme bramen vinaigrette dressing die frisheid en diepte samenbrengt

Deze koolhydraatarme bramen vinaigrette voelt levendig en zacht tegelijk en maakt van elke salade iets bijzonders. De bramen geven een natuurlijke zoete en licht frisse ondertoon die het geheel meteen speels en verfijnd maakt. In combinatie met de rode wijnazijn ontstaat een mooie spanning tussen zuur en zacht die je smaakpapillen wakker schudt. Olijfolie voegt een ronde en fluweelachtige textuur toe waardoor de dressing prettig over je groenten glijdt. Dat maakt elke hap rijker en meer bevredigend. Zo wordt een eenvoudige kom salade ineens iets om echt van te genieten.

Bekijk ook deze andere recepten waar olijfolie in verwerkt is en ontdek hoe deze zachte smaakmaker elk gerecht meer diepte en warmte geeft:

Keto Rozemarijn-Olijfolie Brood

Ontdek de mediterrane charme van dit keto rozemarijn olijfolie brood! Met zijn geurige kruiden en rijke olijfoliesmaak voelt elke snee als een luxe traktatie. Heerlijk bij tapas, salades of gewoon met een beetje zeezout en extra olie. Probeer het en laat dit brood de stijlvolle ster worden van jouw keto tafel!

keto tzatziki

Geniet van smaakvolle Keto tortilla's met Avocado tzatziki. Deze heerlijke tortilla's worden geserveerd met een verfrissende saus gemaakt van komkommer, olijfolie, knoflook, citroensap, Griekse yoghurt, avocado, munt, chilipoeder, zout en peper. Probeer dit eenvoudige en smaakvolle recept voor Keto tortilla's van Avocado tzatziki vandaag nog!

Frambozen meloen gazpacho

Verfris je smaakpapillen met Frambozen meloen gazpacho. Deze koude soep combineert sappige frambozen, zoete meloen, komkommer en rode ui voor een verfrissende smaak. Met olijfolie, appelciderazijn, knoflook, zout en peper krijg je een perfect gebalanceerde gazpacho. Probeer dit eenvoudige en smaakvolle recept vandaag nog!

Zachte energie en een lichte spijsvertering

Bramen zitten vol natuurlijke kracht en geven je lichaam een fijne frisse energie. Ze voelen licht aan en helpen het geheel fris en verteerbaar te houden. De olijfolie ondersteunt een rustige spijsvertering en helpt je lichaam om de smaken en voedingsstoffen goed op te nemen. Samen zorgen ze voor een dressing die niet zwaar valt maar juist een prettig en soepel gevoel achterlaat. Dat maakt deze koolhydraatarme bramen vinaigrette ideaal voor wie zich na het eten licht en helder wil voelen. Je proeft niet alleen smaak maar ook balans.

Een kleine toevoeging met groot effect

Wat deze koolhydraatarme bramen vinaigrette zo bijzonder maakt is hoe weinig je nodig hebt om veel smaak toe te voegen. Een paar druppels zijn al genoeg om groenten meer karakter en diepte te geven. De Dijon mosterd zorgt voor een subtiele warmte die het fruitige van de bramen mooi in evenwicht brengt. Dat geeft een mondgevoel dat tegelijk fris en rond is. Of je hem nu over een salade schenkt of bij rauwe groenten serveert hij geeft altijd een zachte luxe toets. Zo wordt iets eenvoudigs ineens een klein moment van genieten.

Tip: Wil je dit soort frisse dressings makkelijk combineren met je dagelijkse maaltijden zonder steeds te hoeven nadenken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner  zie je precies welke salades en gerechten mooi aansluiten bij deze bramen vinaigrette zodat je moeiteloos een lichte en smaakvolle eetstructuur behoudt.