Deze snelle koolhydraatarme toast is een heerlijk gezond begin van de dag! Deze toast is helemaal koolhydraat arm proof, geweldig dus voor mensen die willen afvallen of gewoon een lekker gezond ontbijtje willen.
Porties: 1
Totale tijd: 5 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 146kcal
Eiwitten 5g
Koolhydraten 3g
Vetten 14g
Ingrediënten
- 1 Ei
- 15 gram gesmolten roomboter
- 20 gram amandelmeel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- snufje zout
Aan de slag
- Smelt de boter en laat het afkoelen.
- Mix de boter met het ei en voeg de andere ingrediënten toe.
- Neem een (vierkant) bakje geschikt voor in een magnetron en giet het beslag hierin. Klop een paar keer goed door zodat de lucht eruit verdwijnt.
- Plaats nu in de magnetron gedurende 90 seconden.
- Laat het afkoelen en snijd ze in 2 of 4 stukken.
- Rooster in een broodrooster zodat ze lekker krokant worden.
- Beleg naar keuze.
Waarom is het roosteren van je brood een goede optie als je een koolhydraatarm dieet volgt.
Dit recept is een goede optie voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, omdat het een lagere hoeveelheid koolhydraten bevat dan gewoon brood. Wanneer brood geroosterd wordt, verliest het een deel van zijn koolhydraten door de verhitting. Dit zorgt er voor dat er minder koolhydraten overblijven in het brood. Hierdoor is toast brood een betere optie dan gewoon brood voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
Wat is nou lekker beleg voor bij dit toast recept?
Er zijn veel gezonde en lekkere opties voor beleg op toast brood als je een gezond koolhydraatarm dieet volgt. Hier zijn enkele voorbeelden:
- Avocado: Avocado is een geweldige optie voor beleg op toast brood. Het is rijk aan gezonde vetten en vezels, en helpt bij het verminderen van de honger. Geroosterd of gebakken toast brood met avocado, citroensap, peper en zout maakt een heerlijke en gezonde snack.
- Ei: Eieren zijn een uitstekende bron van eiwitten en gezonde vetten. Gekookt of gebakken ei op toast brood maakt een volle en voedzame maaltijd.
- Tonijn of zalm: Tonijn en zalm zijn een goede bron van omega-3 vetzuren en eiwitten. Tonijn of zalm met mayonaise, uitjes en kappertjes op toast brood maakt een smakelijke en gezonde snack.
- Pindakaas: Pindakaas is een geweldige optie voor beleg op toast brood. Het is rijk aan eiwitten, gezonde vetten en vezels. Pindakaas op toast brood is een snelle en gemakkelijke snack die je kunt meenemen naar school of werk.
- Kipfilet: Kip is een goede bron van eiwitten en helpt bij het verminderen van de honger. Kip met mosterd, mayonaise en sla op toast brood maakt een voedzame en smakelijke maaltijd.
Het is belangrijk om te onthouden dat het kiezen van gezonde opties voor beleg, zoals de hierboven genoemde, kan helpen bij het behouden van een gezond gewicht en het verminderen van de hoeveelheid koolhydraten die je binnenkrijgt.
Veelgestelde vragen over Snelle Koolhydraatarme Toast
Waarom is deze toast zo geschikt voor een koolhydraatarm ontbijt?
Omdat deze toast gemaakt wordt van amandelmeel, ei en boter bevat hij nauwelijks koolhydraten maar wel veel voedzame vetten en eiwitten. Hierdoor blijf je langer verzadigd en past hij perfect in een koolhydraatarme leefstijl.
Kan ik dit broodje ook in de oven maken in plaats van de magnetron?
Ja, dat kan. Bak het beslag dan ongeveer 10 tot 12 minuten op 175°C tot het broodje stevig en licht goudbruin is. De magnetron is sneller, maar de oven geeft een iets stevigere textuur.
Waarom moet het broodje na de magnetron nog in de broodrooster?
Het magnetronbroodje is direct na het garen wat zacht. Door het te roosteren krijgt het een krokante buitenkant, waardoor het lijkt op echte toast en beter geschikt is voor beleg.
Kan ik variëren met andere meelsoorten?
Zeker. Kokosmeel kan ook, maar gebruik dan minder omdat het meer vocht opneemt. Amandelmeel geeft wel de meest neutrale smaak en luchtige structuur in dit recept.
Is dit broodje ook mealprep-vriendelijk?
Ja. Je kunt meerdere broodjes tegelijk maken en ze luchtdicht bewaren in de koelkast voor twee dagen. Rooster ze vlak voor het eten voor de beste smaak en crunch.
Wat zijn lekkere toppings voor deze koolhydraatarme toast?
Avocado, roomkaas, ei, zalm of suikervrije confituur passen goed bij de zachte smaak van de toast. Door de neutrale basis kun je kiezen voor zowel hartige als zoete combinaties.
