Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 90 gram geraspte mozzarella
- 2 eieren
- 0,5 theelepel bakpoeder
- Zout
- Peper
- Italiaanse kruiden
- Knoflookpoeder
- 2 eetlepels amandelmeel
- Ghee
- 8 cherrytomaatjes
- Basilicum
- 1 bol burrata
- 1 eetlepel granaatappelpitjes
- Olijfolie
Aan de slag
- Meng 90 gram fijngeraspte mozzarella met 2 eieren, ½theelepel bakpoeder, snufje zout, Italiaanse kruiden, lookpoeder en 2 eetlepels amandelmeel.
- Verwarm je wafelijzer en bak de wafels in de ghee.
- Laat je wafels afkoelen.
- Snijd 8 gekleurde cherrytomaatjes in partjes en kruid met peper, zout en Italiaanse kruiden. Meng er ook nog fijngehakte verse basilicum doorheen.
- Serveer de wafels met een bol burrata, granaatappelpitjes en je tomatensalade. Bestrooi met olijfolie en extra kruiden naar wens.
Geniet van Suikervrije Hartige Italiaanse Wafels: Een Voedzaam Koolhydraatarm Dieetrecept
Suikervrije hartige Italiaanse wafels zijn perfect voor een koolhydraatarm dieet en bieden een heerlijk en voedzaam alternatief. Dit recept combineert geraspte mozzarella, eieren, bakpoeder, kruiden, en amandelmeel om luchtige wafels te creëren. Deze wafels zijn een eiwitrijke optie en bevatten weinig koolhydraten, waardoor ze geschikt zijn voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken. Ze helpen je om je verzadigd te voelen en kunnen bijdragen aan gewichtsbeheersing.
Voor extra smaak en voedingswaarde worden de wafels geserveerd met cherrytomaatjes, basilicum, burrata, granaatappelpitjes en een scheutje olijfolie. Cherrytomaatjes zijn rijk aan vitamines en antioxidanten, basilicum voegt een verfrissende smaak toe, terwijl burrata een romige textuur en hartige smaak biedt. De granaatappelpitjes voegen een knapperige textuur en subtiele zoetheid toe. Bereid deze suikervrije hartige Italiaanse wafels in ghee of een andere gezonde olie naar keuze en geniet van een voedzaam ontbijt, brunch of lunch tijdens je koolhydraatarme dieet.
