Heerlijk genieten zonder schuldgevoel kan met deze suikervrije mascarpone mousse framboos! Deze verrukkelijke dessert is perfect voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en lekkere lekkernij. De mousse is gemaakt met natuurlijke zoetstoffen en verse frambozen, waardoor het zowel smaakvol als voedzaam is.
Porties: 1
Bereidingstijd: 15 minuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 152kcal
Eiwitten 16g
Koolhydraten 13g
Vetten 6g
Ingrediënten
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 3 eetlepels mascarpone
- Handvol frambozen en bessen
- 3 eetlepels granola
- 1 theelepel erythritol
Aan de slag
- Mix de mascarpone met de helft van de frambozen tot een gladde massa en voeg er wat erythritol aan toe.
- Mix de andere helft van de frambozen met wat erythritol tot een soort gelei.
- Nu kun je laagjes maken.
- Begin met de gelei, vervolgens de yoghurt, de granola en dan de mascarpone.
- Bestrooi het gerecht tenslotte met het fruit en de granola.
Gezond en smakelijk dessert tijdens keto dieet
Dit recept voor een gezond en lekker ontbijt past perfect binnen een keto dieet. De combinatie van Griekse yoghurt en mascarpone zorgt voor een romige textuur en een goede dosis gezonde vetten. De handvol frambozen en bessen bieden niet alleen een heerlijke zoete smaak, maar ook antioxidanten en vitamines. De granola zorgt voor een knapperige bite en de theelepel erythritol geeft het geheel een subtiele zoetigheid zonder de koolhydraatinname te verhogen. Een heerlijke en voedzame start van de dag!
