Deze Paleo Cassave Pap met Kaneel is een warme, romige ontbijtpap zonder granen, melk of geraffineerde suikers. Cassavemeel wordt langzaam gekookt in amandelmelk tot een zachte, puddingachtige textuur, gezoet met een beetje honing en op smaak gebracht met kaneel en vanille. Heerlijk, voedzaam en ideaal voor een rustig, gezond ontbijt op een koude ochtend.
Porties: 3
Totale tijd: 13 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 290kcal
Eiwitten 2g
Koolhydraten 30g
Vetten 18g
Ingrediënten
¼kop(30 g) cassavemeel
¾kop(180 ml) ongezoete kokosmelk
¼kop(60 ml) water
½eetlepelkokosolie
½theelepelgemalen kaneel
½theelepelvanille-extract
1theelepelrauwe honing of pure ahornsiroop (optioneel, voor zoetheid)
snufjezeezout
Optionele toppings
Gesneden banaan of appel
Gehakte noten zoals amandelen, walnoten of pecannoten
Extra snufje kaneel
Aan de slag
Ingrediënten combineren: Klop in een kleine steelpan de cassavemeel, kokosmelk en water samen tot een glad en klontvrij mengsel.
De pap koken: Zet de pan op middelhoog vuur en kook gedurende 5–7 minuten, terwijl je voortdurend roert, tot de pap dik en romig wordt.
Smaak toevoegen: Roer de kokosolie, kaneel, vanille extract, honing of ahornsiroop (indien gebruikt) en een snufje zout erdoor.
Textuur aanpassen: Als de pap te dik wordt, voeg dan een beetje extra kokosmelk of water toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Warm serveren: Giet in een kom en garneer met plakjes fruit, gehakte noten en een extra snufje kaneel.
Een verwarmend ontbijt dat je lichaam zacht wakker maakt
Deze Paleo cassave pap is zo’n gerecht dat je meteen omhult met rust. De zachte, romige textuur voelt troostend en licht tegelijk, waardoor het een perfecte start is op dagen waarop je wel wat extra warmte kunt gebruiken. Cassavemeel geeft van nature een milde, aardse smaak die mooi samenkomt met de romigheid van kokosmelk. Samen vormen ze een ontbijt dat je langdurig verzadigt zonder zwaar te voelen. De subtiele zoetheid van honing of ahornsiroop tilt het gerecht net genoeg op, terwijl kaneel en vanille zorgen voor een vertrouwde, huiselijke geur. Dit is precies het soort ontbijt dat je helpt om je dag op een kalme en voedzame manier te beginnen.
Waarom cassave een prachtige graanvrije basis is
Cassave is een van die ingrediënten die verrassend eenvoudig is, maar een groot verschil kan maken in je voeding. Het is volledig graanvrij en daardoor ideaal voor iedereen die glutenvrij of Paleo eet, zonder in te leveren op die fijne, volle papstructuur. Door cassavemeel langzaam mee te laten koken, ontstaat een zijdezacht resultaat dat je spijsvertering niet belast. De combinatie met kokosmelk levert gezonde vetten die je energie gelijkmatig vrijgeven, zodat je niet na een uur alweer honger hebt. Het snufje zout, de warme kaneel en de vanille brengen een mooie balans tussen zoet, kruidig en romig. Zo wordt elke hap niet alleen voedzaam, maar ook echt genieten.
Ontdek meer heerlijke Paleo recepten met de warme smaak van kaneel:
Deze Paleo geroosterde peren met kaneel en noten zijn het perfecte verwarmende dessert, eenvoudig, geurend en van nature zoet. Tijdens het bakken worden de peren boterzacht en bijna karamellig, terwijl de kaneel en geroosterde noten zorgen voor warmte en een heerlijke crunch. Het is een dessert dat luxe aanvoelt, maar volledig wordt gemaakt met pure, voedzame ingrediënten. Ideaal voor een frisse avond of een elegant maar moeiteloos toetje dat van een gewone peer iets bijzonders maakt.
Laat je verleiden door de warme, lichte zoetheid van dit paleo bananenbrood met kaneel. Zacht, aromatisch en natuurlijk gezoet door rijpe bananen, waardoor elke hap voelt als een gezonde traktatie. Ideaal voor ontbijt, tussendoor of zelfs als dessert bij een kop thee. Dit brood bewijst dat paleo helemaal niet saai hoeft te zijn juist heerlijk verwarmend en vol smaak.
Deze Paleo Gebakken Kaneelappels zijn een simpel maar zielverwarmend dessert dat je keuken vult met de knusse geur van kaneel en zacht gekarameliseerde appel. Ze zijn mals, natuurlijk zoet en licht gekruid, en brengen alle smaken van appeltaart samen zonder granen, geraffineerde suiker of schuldgevoel. Perfect als gezond dessert of verwarmende snack, en heerlijk om zo te eten of met een lepel romige kokosyoghurt. De combinatie van zachte, goudbruine appels en geurige kaneel maakt elke hap warm en troostend.
Maak het jouw perfecte kom comfortfood
Wat deze Paleo cassave pap extra bijzonder maakt, is hoe makkelijk je hem kunt aanpassen aan je moment. Met wat fruit voeg je frisheid toe en met noten krijg je een heerlijke crunch die de romige structuur mooi doorbreekt. Een extra snufje kaneel maakt het dessertachtig zonder dat het zwaar wordt. Je kunt de pap zo dik of zo licht maken als je zelf wilt, simpelweg door iets meer kokosmelk toe te voegen. Dat maakt dit recept ideaal voor zowel drukke ochtenden als langzame weekenddagen. Het is een heerlijk, eenvoudig ritueel dat je keer op keer kunt personaliseren tot jouw favoriete comfortkom.
Tip: Maak gezond eten nog makkelijker! Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je voedzame keuzes moeiteloos in je dag kunt passen en je doelen eenvoudiger behaalt.
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over Paleo Cassave Pap met Kaneel
Is cassave pap echt Paleo en graanvrij?
Ja, cassavemeel is volledig graanvrij en past daardoor perfect binnen een Paleo levensstijl. Het wordt gemaakt van de cassavewortel en geeft een zachte, romige structuur zonder dat er granen of zuivel aan te pas komen.
Kan ik de pap vooraf maken en later opwarmen?
Zeker. Je kunt de cassave pap tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Warm hem rustig op in een pannetje met een scheutje extra kokosmelk of water om de romige textuur terug te krijgen.
Welke melk kan ik gebruiken als ik geen kokosmelk wil?
Ongezoete amandelmelk is een goede zuivelvrije optie die ook binnen Paleo past. Houd er wel rekening mee dat de pap iets minder romig wordt dan met kokosmelk.
Hoe maak ik de pap zoet zonder honing of ahornsiroop?
Je kunt de pap ook zoeten met rijpe banaan of appelstukjes die je kort laat meekoken. Dit geeft een natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suikers.
Wordt cassave pap dikker tijdens het afkoelen?
Ja, cassavemeel dikt van nature nog wat in zodra het afkoelt. Voeg gerust extra kokosmelk toe tijdens het serveren als je een lossere, zachtere structuur wilt.
Welke toppings passen het beste bij deze ontbijt pap?
Plakjes banaan, appel, gehakte noten en een snuf kaneel zijn heerlijke aanvullingen die de pap extra smaak en structuur geven. Ook een lepeltje kokosyoghurt maakt het ontbijtje extra romig.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
