Koolhydraatarme tosti met kaas

Lunch | Snack

Deze koolhydraatarme tosti is gemaakt met een zelfgebakken amandelmeelbroodje, gevuld met kaas en optioneel vleeswaren. Het wordt krokant gebakken in de pan voor een heerlijke, gezonde snack of lunch.

Porties: 1

Totale tijd: 20 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 350kcal

Eiwitten 20g

Koolhydraten 6g

Vetten 28g

Ingrediënten

• 1 ei
• 30 gram amandelmeel
• 30 ml water (2 eetlepels)
• 1 theelepel bakpoeder
• Snufje zout
• ½ theelepel gedroogde oregano
• ½ theelepel knoflookpoeder
• ¼ theelepel paprikapoeder (mild of pittig)
• (Optioneel: een snufje chilivlokken voor extra kick)

Voor de vulling (suggestie):

• 2 plakjes kaas (jong belegen, cheddar, mozzarella…)
• 1 plakje kipfilet of ham (optioneel)
• Boter of olie om in te bakken

Aan de slag

Brood maken in de oven:

• Verwarm de oven voor op 180°C (boven en onderwarmte).
• Meng in een kom het ei, water, amandelmeel, bakpoeder, zout én de kruiden.
• Giet het beslag in een kleine, ingevette ovenschaal of bakvorm (rechthoekig of vierkant, ±10×10 cm).
• Bak het broodje 12-15 minuten, tot het stevig en licht goudbruin is. Laat daarna even afkoelen.
• Snijd het broodje horizontaal doormidden. Beleg met kaas (en eventueelvleeswaren) en dek af met de andere helft.
• Verhit wat boter of olie in een pan. Bak de tosti aan beide kanten goudbruin en krokant, ca. 2 minuten per kant.

Een snelle en gezonde lunch met een twist

Deze koolhydraatarme tosti met kaas laat zien dat lekker eten niet ingewikkeld hoeft te zijn. Het zelfgebakken amandelmeelbroodje geeft een zachte, luchtige basis terwijl de buitenkant goudbruin en krokant wordt in de pan. Het resultaat is een tosti die voedzaam, vullend en vol smaak is. Perfect voor een drukke dag, wanneer je snel iets gezonds wilt eten dat je energie geeft en je tegelijkertijd tevreden houdt. Door zelf het brood te maken, weet je precies wat erin zit en kun je experimenteren met kruiden en extra smaakmakers.

Meer heerlijke koolhydraatarme gerechten met kaas die je wil proberen:

Koolhydraatarme kaaskroketjes

Kaaskroketjes zijn niet te missen als je een gezellige avond met je vrienden hebt, helaas zitten in de normale versie heel veel koolhydraten. Daarom deze oplossing de koolhydraatarme gezonde kaaskroketjes!

Koolhydraatarm gezond ei met spek en kaas

Op zoek naar een heerlijk, gezond en koolhydraatarm ontbijt dat je energie geeft voor de hele dag? Probeer dan eens dit keto ei bacon avocado ontbijt recept! Dit smaakvolle gerecht is perfect voor iedereen die op zoek is naar een koolhydraatarm ontbijt dat niet alleen lekker, maar ook gezond is. Het zit boordevol eiwitten en gezonde vetten, waardoor het een perfecte keuze is voor mensen die een gezonde levensstijl willen behouden.

Kaas chips koolhydraatarm

Voor de kaasliefhebbers is deze chips echt geweldig. Vol van smaak en daarnaast een heerlijke crunch. Goed te combineren bij de lunch of als tussendoortje. Tip: maak er een koolhydraatarm sausje bij voor de ultieme ervaring.

Waarom amandelmeel het verschil maakt

Amandelmeel is een uitstekende keuze voor een koolhydraatarm dieet, omdat het rijk is aan gezonde vetten en eiwitten, en weinig koolhydraten bevat. Dit helpt je bloedsuikerspiegel stabiel te houden en geeft langdurige energie, zonder dat je een dip krijgt na de lunch. Bovendien zorgt het meel voor een zachte, licht nootachtige smaak die perfect harmonieert met gesmolten kaas. Het gebruik van amandelmeel in je tosti is niet alleen gezond, maar tilt ook de textuur en het mondgevoel naar een hoger niveau, waardoor elke hap een echte traktatie wordt.

Variaties voor elke smaak en voorkeur

Een van de mooiste dingen aan deze tosti is hoe makkelijk je kunt variëren. Voeg extra kruiden toe aan het broodbeslag voor een pittige of mediterrane touch, of probeer verschillende kazen om de smaak telkens anders te maken. De vulling kan helemaal worden aangepast aan jouw voorkeur: plakjes ham, kipfilet of gegrilde groenten passen er perfect bij. Ook een vegetarische variant is eenvoudig te maken, zonder in te leveren op smaak of structuur. Zo blijft deze koolhydraatarme tosti een veelzijdige, heerlijke lunch of snack voor elk moment van de dag.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken om gezonde, koolhydraatarme maaltijden te bereiden? Met onze Gezonde Maaltijdplanner zie je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je snel en eenvoudig lekkere, voedzame recepten zoals deze tosti kunt plannen en genieten zonder gedoe.