Koolhydraatarme parmaham cupjes met mozzarella en tomaat

Snack

Deze knapperige Parmaham cupjes gevuld met frisse tomaat en romige mozzarella zijn hét perfecte hapje voor elke gelegenheid. Door het bakken van de Parmaham creëer je heerlijke krokante bakjes die gevuld worden met een klassieke Italiaanse smaakcombinatie. Het is eenvoudig, snel gemaakt en een absolute blikvanger op tafel! Serveer met verse basilicum en een vleugje balsamico azijn voor een elegante finishing touch. Gegarandeerd genieten!

Porties: 4

Totale tijd: 20 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 205kcal

Eiwitten 20g

Koolhydraten 1g

Vetten 7g

Ingrediënten

• 8 plakes Parmaham
• 1 bol mozzarella
• 1 tomaat
• balsamico azijn
• verse basilicum

Aan de slag

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Neem een muffinbakplaat en bekleed de holtes met plakjes Parmaham, waarbij je ervoor zorgt dat de ham over de rand valt.
• Bak de Parmaham ongeveer 10-15 minuten in de oven tot deze knapperig is. Laat daarna afkoelen in de bakvorm.
• Snijd ondertussen de tomaat en de mozzarella in kleine blokjes.
• Vul de afgekoelde Parmaham cupjes met de tomaat en mozzarella blokjes. Breng op smaak met peper en zout en garneer met wat verse basilicum en balsamico azijn.

Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!

Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.

Maar dan 100% Koolhydraatarm-proof!

Klaar om te ontdekken hoe lekker Koolhydraatarm kan zijn?

Ontdek alle recepten

Parmaham: Wat maakt deze ham zo bijzonder?

Parmaham, ook wel Prosciutto di Parma genoemd, staat bekend om zijn unieke smaak en ambachtelijke productieproces. Deze ham wordt uitsluitend gemaakt in de Italiaanse regio Parma, waar hij maandenlang rijpt volgens strikte tradities. Hierdoor krijgt de ham zijn karakteristieke zachte structuur, milde smaak en verfijnde aroma. Parmaham is bovendien rijk aan eiwitten en bevat geen toegevoegde conserveringsmiddelen, wat hem ideaal maakt voor smaakvolle en gezonde hapjes zoals deze Parmaham cupjes.

Bekijk ook onze andere heerlijke gerechten en snacks met tomaat:

Koolhydraatarm Olijf Zongedroogde Tomaat Brood

Vol van smaak en geur, dit brood combineert de hartige smaken van olijven en zongedroogde tomaten. Het is perfect voor een koolhydraatarm dieet en past goed bij een lunch of als bijgerecht. Probeer het met wat hummus of kaas voor een heerlijke, gezonde maaltijd.

Koolhydraatarm ei met spek en tomaat

Probeer deze gezonde koolhydraatarme gebakken ei met spek en tomaat! Dit recept is de perfecte balans tussen voedzaam en lekker. Het bevat veel eiwitten en gezonde vetten uit het spek en de eieren, terwijl het koolhydraatgehalte laag blijft.

Koolhydraatarme ei tomaat burger

De Koolhydraatarme ei tomaat burger is een frisse en voedzame snack die perfect past in een koolhydraatarm dieet. Met sappige tomaat en eiwitrijke vulling is het een ideale optie voor lunch, tussendoor of als gezonde borrelhap.

Waarom mozzarella en tomaat zo goed samengaan

Mozzarella en tomaat vormen samen een klassieke Italiaanse combinatie, geliefd vanwege hun perfecte balans in smaak en textuur. De romige en zachte structuur van mozzarella contrasteert heerlijk met de frisse, sappige smaak van rijpe tomaten. Bovendien zijn beide ingrediënten rijk aan voedingsstoffen zoals calcium, eiwitten en antioxidanten. Met toevoeging van verse basilicum en een druppel balsamico azijn creëer je eenvoudig een heerlijk gerecht dat ook nog eens gezond en voedzaam is!

Naast hun heerlijke smaak en voedingswaarde zijn Parmaham, mozzarella en tomaat samen ook ontzettend veelzijdig in de keuken. Deze combinatie leent zich perfect voor lichte hapjes, zomerse lunches en elegante borrelgerechten, maar kan ook dienen als onderdeel van een complete maaltijd. Denk aan frisse salades, wraps, ovenschotels of kleine hapjes zoals deze parmaham cupjes die eenvoudig te bereiden zijn en er toch feestelijk uitzien. Door te spelen met extra smaakmakers zoals olijfolie, pesto, balsamico of verse kruiden kun je het gerecht telkens een andere twist geven zonder dat het zwaar wordt. Zo geniet je van een verfijnde Italiaanse smaakbeleving die past binnen een bewust en gebalanceerd eetpatroon en die zowel doordeweeks als bij speciale gelegenheden indruk maakt.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zo haal jij het maximale uit je koolhydraatarme dieet en wordt afvallen een stuk eenvoudiger.