Koolhydraatarme kaascrackers met hummus

Snack

Ben jij op zoek naar een gezond alternatief voor je dagelijkse crackers? Maak dan nu zelf koolhydraatarme kaascrackers! Deze kaascrackers zijn perfect als snack of als toevoeging aan je lunch. Ze zijn rijk aan eiwitten en laag in koolhydraten, waardoor ze perfect passen in een koolhydraatarm dieet.

Porties: 2

Totale tijd: 40 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 407kcal

Eiwitten 21g

Koolhydraten 4g

Vetten 35g

Ingrediënten

Kaascrackers

• 7 plakjes oude kaas
• 1 eetlepel hennepzaad
• Pompoenpitten
• Lijnzaad
• 50 gram chorizo
• Basilicumblaadjes

Hummus gedroogde tomaten

• 8 gedroogde tomaten
• 40 gram macadamianoten
• 1 grote eetlepel olijfolie
• Peper en zout
• Paprikapoeder
• Chilipoeder

Aan de slag

Kaascrackers

• Verwarm de oven voor op 175 graden.
• Snijd de chorizo in kleine stukjes.
• Leg de plakken oude kaas op een bakplaat met bakpapier eronder en beleg het met de zaden en de chorizo.
• Zet de bakplaat in de oven tot de kaas gesmolten is.
• Laat de crackers afkoelen zodat de crackers hard worden.

Hummus gedroogde tomaten

• Doe alle ingrediënten in een blender. 
• Doe eventueel olijfolie erbij tot je de gewenste dikte hebt. Goed kruiden tot het naar smaak is.
• Serveer met verse basilicum.

Een slimme snack voor tussendoor

Deze koolhydraatarme kaascrackers zijn de perfecte oplossing voor iedereen die op zoek is naar een snack die zowel voedzaam als lekker is. Door de combinatie van oude kaas, zaden en chorizo krijg je een verrassend rijke smaak en een knapperige textuur die je mond doet watertanden. De crackers zijn rijk aan eiwitten en arm aan koolhydraten, waardoor ze je een verzadigd gevoel geven zonder dat je een energiepieken ervaart. Ze zijn ideaal voor een drukke ochtend, een middagtussendoortje of als aanvulling op je lunch.

Ontdek nog meer heerlijke koolhydraatarme kaas snacks om van te genieten:

Koolhydraatarme kaaskoekjes uit de oven

Deze Koolhydraatarme kaaskoekjes uit de oven zijn knapperig en vol van smaak. Ze zijn eenvoudig te maken, met slechts een paar ingrediënten, en perfect als borrelhap, tussendoortje of bij de soep. De geur van gesmolten kaas uit de oven maakt het extra verleidelijk!

Koolhydraatarme kaaskroketjes

Kaaskroketjes zijn niet te missen als je een gezellige avond met je vrienden hebt, helaas zitten in de normale versie heel veel koolhydraten. Daarom deze oplossing de koolhydraatarme gezonde kaaskroketjes!

Koolhydraatarme parmezaanse kaaschips

Deze Koolhydraatarme parmezaanse kaaschips uit de airfryer zijn een perfecte keto vriendelijke snack. Gemaakt van gesmolten parmezaanse kaas met kruiden en geserveerd met een romige knoflook kruiden dip, zijn ze snel klaar, heerlijk krokant en ideaal om te dippen.

Voeding die je lichaam voedt en energie geeft

Wat deze crackers zo bijzonder maakt, is de balans tussen smaak en voedingswaarde. Hennepzaad, lijnzaad en pompoenpitten zitten boordevol gezonde vetten, vezels en plantaardige eiwitten die bijdragen aan een goede spijsvertering en langdurige energie. De toevoeging van chorizo en oude kaas levert extra smaak en verzadiging, terwijl de crackers toch licht en knapperig blijven. Elke hap geeft niet alleen een heerlijke smaakexplosie, maar ondersteunt ook je lichaam op een natuurlijke en gezonde manier.

Romige hummus voor een extra dimensie

Serveer deze kaascrackers met een smeuïge hummus van gedroogde tomaten en macadamianoten voor een smaakvolle finishing touch. De zachte, rijke hummus contrasteert prachtig met de knapperige crackers en voegt een vleugje mediterrane frisheid toe dankzij de basilicum. Door zelf hummus te maken, bepaal je precies de textuur en de kruiden, waardoor elke portie een persoonlijke touch krijgt. Samen vormen de crackers en hummus een snack die voedzaam, verrassend en absoluut verslavend is.

Tip: Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je eenvoudig gezonde keuzes maakt en je dagelijkse voeding in balans blijft.