Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 150 gram milde volle kwark (Campina)
- 50 ml slagroom
- 30 gram poedersuikervervanger
- Stevia bosvruchten druppels naar smaak
- 3 gram vanille extract
- 1,5 gelatineblaadje
- 100 gram diepvries frambozen
Aan de slag
- Doe de diepvries frambozen in een kommetje en plaats voor 1,5 minuut in de magnetron totdat het gesmolten is en een saus vormt. Laat dit afkoelen.
- Wel de gelatineblaadjes in koud water.
- Klop de slagroom op en voeg hier de volle kwark, poedersuikervervanger, stevia bosvruchten druppels en vanille extract aan toe. Meng goed.
- Smelt de gelatineblaadjes in een pannetje met een beetje water. Meng dit door het kwark mengsel.
- Schenk dit in een ramekin van 12cm doorsnede en verdeel de frambozensaus. Laat dit voor minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
Ontdek waarom frambozen een gezonde en veelzijdige keuze zijn – vers versus diepvries
Frambozen zijn niet alleen heerlijk, maar ook een gezonde keuze vanwege hun voedingswaarde. Ze zijn rijk aan vitamine C, vezels en antioxidanten die het lichaam beschermen tegen ontstekingen en oxidatieve stress. Daarnaast zijn frambozen ook laag in calorieën en koolhydraten, waardoor ze geschikt zijn voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde snack of dieetvriendelijke opties.
Bovendien zijn diepvries frambozen net zo gezond als verse frambozen. Bevroren fruit wordt direct na het plukken ingevroren, waardoor het zijn voedingswaarde behoudt. Diepvries frambozen zijn ook handig voor mensen die het hele jaar door van deze heerlijke vruchten willen genieten, omdat ze langer houdbaar zijn en gemakkelijk te bewaren zijn. Ze zijn ook handig voor het maken van smoothies, gebak, en andere gerechten waarin frambozen nodig zijn.
