Deze koolhydraatarme Bloemkoolpizza is een heerlijk licht en origineel alternatief voor de klassieke pizza. De bloemkoolplakken vormen een verrassend lekkere bodem, boordevol smaak en met een fijne bite. Afgetopt met Parmaham, rucola en Parmezaanse kaas krijg je een frisse, hartige maaltijd die nét even anders is. Ideaal als je zin hebt in iets gezonds maar toch comfortfood wil!
Porties: 2
Totale tijd: 45 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 419kcal
Eiwitten 40g
Koolhydraten 13g
Vetten 25g
Ingrediënten
1verse bloemkool
8plakkenParmaham
50gramgeraspte Parmezaanse kaas
100mlpassata (tomatensaus)
rucola
Italiaanse kruiden
peper, zout
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 180 graden en breng een grote pan met water en een snufje zout aan de kook. Voeg de hele bloemkool toe en kook 5-8 minuten tot deze beetgaar is.
Laat de bloemkool goed uitlekken en afkoelen in een vergiet.
Snijd de afgekoelde bloemkool over de hele lengte in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de bloemkool erop. Bestrijk elke plak met tomatensaus en bestrooi met Italiaanse kruiden, peper en zout en de geraspte Parmezaanse kaas.
Bak dit vervolgens zo’n 15 minuten in de voorverwarmde oven, tot de kaas mooi gesmolten is en licht begint te kleuren.
Haal de bakplaat uit de oven en leg de plakjes Parmaham over de bloemkool. Top af met nog wat extra geraspte Parmezaanse kaas en een handjevol rucola.
Serveer direct en geniet van deze bloemkoolpizza met Parmaham en rucola.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.
Maar dan 100% Koolhydraatarm-proof!
Klaar om te ontdekken hoe lekker Koolhydraatarm kan zijn?
Bloemkool is al jaren een populair alternatief voor traditionele koolhydraatrijke bodems. Het is licht, vezelrijk en zit boordevol vitamines, waardoor het perfect past binnen een gezonde leefstijl. Door de bloemkool te snijden in plakken en te roosteren met kaas en kruiden, krijg je een heerlijke bite zonder dat je deeg nodig hebt. Ideaal voor wie bewust eet, maar niet wil inleveren op smaak.
Ontdek meer heerlijke en gezonde pizza opties die perfect passen binnen een koolhydraatarme levensstijl:
Geniet van een gezonde en smaakvolle Friday Night Pizza met dit eenvoudige recept. Met een gezonde korst gemaakt van kokosmeel, amandelmeel en avocado-olie, en een zelfgemaakte tomatensaus boordevol smaak, is deze pizza een heerlijke keuze. Voeg je favoriete toppings toe, zoals groenten, vlees en kazen, en geniet van een voedzame en smakelijke maaltijd. Probeer deze gezonde Friday Night Pizza vandaag nog!
Op zoek naar een gezonde en smakelijke alternatief voor de traditionele pizza? Probeer dan eens deze heerlijke koolhydraatarme pizza! Gemaakt met een bloemkoolkorst en belegd met verse groenten en serranoham, is dit de perfecte manier om van een klassieke favoriet te genieten zonder je dieet te schaden.
Wil je genieten van heerlijke mini pizza's zonder je schuldig te voelen over je gezondheid? Dan hebben we het perfecte recept voor je! De gezonde mini pizza's zijn gemaakt van koolhydraatarme producten. Zo kun je genieten van een lekker gerecht zonder aan te komen!
Makkelijk comfortfood met een Italiaanse twist
Deze koolhydraatarme Bloemkoolpizza is het ultieme voorbeeld van hoe je met weinig ingrediënten een smaakvolle, voedzame maaltijd op tafel zet. De combinatie van gesmolten Parmezaanse kaas, Parmaham en rucola geeft het gerecht een luxe, Italiaanse flair. Het is snel te maken, licht verteerbaar en geschikt voor elke dag van de week. Een moderne klassieker in een gezond jasje!
Ontvang direct een op maat gemaakt Koolhydraatarm weekmenu
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Bloemkool: De perfecte basis voor een koolhydraatarme pizza
Bloemkool biedt een fantastische basis voor een gezonde pizza zonder de koolhydraten van traditionele deegbodems. Het is een veelzijdig ingrediënt dat gemakkelijk in allerlei recepten kan worden verwerkt, van pizza tot andere hartige gerechten, en zorgt voor een voedzame en lichte maaltijd.
Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je het meeste uit je koolhydraatarme dieet haalt en eenvoudig kunt genieten van voedzame, smakelijke maaltijden die passen bij jouw gezonde leefstijl!
Veelgestelde vragen over Koolhydraatarme Kipgehaktballen
Is dit gerecht echt koolhydraatarm?
Ja! Dit gerecht is koolhydraatarm doordat we bloem hebben vervangen door amandelmeel en geen suiker gebruiken. De romige kaassaus draagt bij aan de rijke smaak zonder extra koolhydraten, perfect voor een koolhydraatarme levensstijl.
Hoe lang blijven de kipgehaktballen goed in de koelkast?
De gehaktballen blijven tot 3 dagen goed in de koelkast als je ze goed afdekt. Bewaar ze in een afgesloten bakje om de smaak en textuur te behouden, ideaal voor meal prepping tijdens Intermittent Fasting.
Kan ik de kipgehaktballen ook zonder ham maken?
Ja, je kunt de ham weglaten of vervangen door bijvoorbeeld kalkoen of een plantaardig alternatief. De gehaktballen blijven lekker en smaakvol, zelfs zonder de ham, en passen nog steeds binnen een keto- of koolhydraatarme levensstijl.
Mag ik gewone room gebruiken in plaats van volle room?
Ja, je kunt gewone room gebruiken, maar volle room maakt de saus romiger en rijker. Voor een lichtere versie kun je kiezen voor een minder vette room of kokosroom, wat perfect past binnen je keto- of koolhydraatarme dieet.
Kan ik de gehaktballen van tevoren maken?
Ja, je kunt de gehaktballen van tevoren bereiden en ze later opwarmen. Ze blijven goed in de koelkast en kunnen makkelijk worden opgewarmd in een pan of oven, ideaal voor het plannen van je maaltijden tijdens Intermittent Fasting.
Kan ik kipgehakt vervangen door ander vlees?
Ja, je kunt kipgehakt vervangen door bijvoorbeeld kalkoen- of mager rundergehakt. Kipgehakt is echter een van de magerste opties en zorgt voor een lichte, sappige bite, wat het ideaal maakt voor een koolhydraatarme maaltijd.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
