Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 45 gram geraspte mozzarella
- 1 ei
- Zout en peper
- 2 plakjes salami
- 30 gram geraspte kaas
- 70 gram tomatensaus (kijk goed naarde hoeveelheid koolhydraten)
- Handje rucola
Aan de slag
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Verwarm het (mini) wafelijzer.
- Meng het ei met de mozzarella en kruid met wat peper en zout.
- Giet de helft van dit mengsel in het (mini) wafelijzer en wacht ongeveer 5 minuten tot de chaffle klaar is.
- Herhaal dit voor de tweede chaffle.
- Beleg de twee chaffles mini pizza’s met de tomatensaus, kaas en salami.
- Doe ze een paar minuten in de oven tot de kaas is gesmolten. Eet ze samen met een handje rucola.
Waarom mozzarella een betere optie is dan andere kazen tijdens een keto dieet?
Mozzarella is een betere optie dan andere kazen tijdens een keto dieet vanwege het lage koolhydraatgehalte en het hoge vetgehalte. Dit maakt het een perfecte keuze voor mensen die op zoek zijn naar een kaas die past bij hun vetrijke, koolhydraatarme dieet. Bovendien bevat mozzarella een aanzienlijke hoeveelheid eiwit, wat kan helpen om spiermassa te behouden tijdens gewichtsverlies.
Een ander voordeel van mozzarella tijdens een keto dieet is dat het gemakkelijk te gebruiken is in verschillende gerechten. Het smelt goed, dus het kan worden gebruikt als topping voor pizza’s of in ovenschotels. Bovendien is het een veelzijdige kaas die kan worden gecombineerd met verschillende ingrediënten om smakelijke, koolhydraatarme maaltijden te maken. Kortom, mozzarella is een uitstekende keuze voor mensen die op zoek zijn naar een smaakvolle kaas die past binnen een keto dieet.
