Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 200 gram amandelmeel
- 50 gram roomboter
- 50 gram roomkaas
- 4 eetlepels Steviala Kristal Sweet Vanille
- 1 ei
- ¼ theelepel xanthaangom
Glazuur:
- 5 eetlepels Steviala Frost
- 5 eetlepels water
- suikervrije gekleurde hagelslag
Aan de slag
- Laat de roomkaas en de roomboter eerst op kamertemperatuur komen. Klopt met een vork het ei. Doe het ei met het amandelmeel en de xanthaangom in een kom.
- Voeg de roomkaas en de roomboter toe en kneed het tot een mooie deegbal. Wikkel de deegbal in huishoudfolie en leg 1 uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Wanneer het deeg goed stevig is geworden in de koelkast, kan je balletjes rollen. Hoeveel en hoe groot je balletjes wilt is aan jou de keuze.
- Neem een bakplaat met bakpapier en verdeel de balletjes hierop. Zorg dat ze voldoende ruimte hebben. Wij kozen ervoor om ze niet helemaal plat te drukken, zodat je hogere koekjes hebt. Tijdens het bakken zullen ze vanzelf nog wat zakken.
- Bak ongeveer 15 minuten in de oven.
- Laat afkoelen en maak ondertussen het suikervrije glazuur. Neem 5 eetlepels poedersuiker samen met 5 eetlepels water en meng dit goed door elkaar heen tot er geen klontjes meer zijn.
- Giet het mengsel over de koekjes en bestrooi met de suikervrije gekleurde hagelslag. Laat het glazuur nu hard worden alvorens te serveren.
Waarom de producten van Steviala ideaal zijn tijdens jou Keto dieet.
Steviala is een populair merk van suikervrije en koolhydraatarme producten die perfect zijn voor mensen die een keto dieet volgen. Het merk biedt een verscheidenheid aan zoetstoffen, siropen, chocolade, smaakmakers en andere producten die zijn gezoet met natuurlijke zoetstoffen, zoals stevia en erythritol. Deze producten bevatten weinig tot geen koolhydraten en suiker, waardoor ze perfect passen in een koolhydraatarm dieet.
Bovendien zijn de producten van Steviala niet alleen geschikt voor mensen die een keto dieet volgen, maar ook voor mensen die op zoek zijn naar gezondere opties voor zoetstoffen en suikervervangers. Stevia en erythritol zijn beide natuurlijke zoetstoffen die geen calorieën bevatten en een lage glycemische index hebben, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met diabetes of andere gezondheidsproblemen. De producten van Steviala bieden daarom een gezond alternatief voor traditionele suiker en koolhydraatrijke zoetstoffen, terwijl ze toch de zoete smaak bieden waar mensen van houden.
