Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 gram geraspte mozzarellakaas
- 2 eetlepels amandelmeel
- Peper en zout naar smaak
- 1 eetlepel basilicum
Aan de slag
- Meng alle ingredienten in een kom.
- Giet dit in een wafelijzer en bak dit 2 tot 3 minuten.
- Variëren met kaas en kruiden.
Ontdek heerlijke topping-ideeën voor deze kaaswafels
Er zijn verschillende heerlijke toppings die perfect passen bij deze kaaswafels. Een lekkere optie is om ze te beleggen met plakjes avocado en tomaat, of met gebakken champignons en spinazie. Voor een hartige optie, kun je ook kiezen voor spek en gebakken eieren of gerookte zalm en roomkaas. Als je meer van zoete toppings houdt, kun je de kaaswafels beleggen met vers fruit zoals aardbeien en blauwe bessen, samen met een scheutje slagroom erbovenop. Kortom, er zijn tal van toppings die passen bij deze heerlijke keto kaaswafels, waardoor ze perfect zijn voor een smakelijke en gezonde maaltijd.
Waarom mozzarella kaas een gezonde keuze is voor een koolhydraatarm dieet
Mozzarella kaas is een uitstekende optie voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen, omdat het een hoog eiwit- en vetgehalte heeft en tegelijkertijd laag in koolhydraten is. Mozzarella kaas is ook een rijke bron van calcium en fosfor, belangrijke voedingsstoffen die nodig zijn voor een gezonde botstructuur. Bovendien is mozzarella kaas ook rijk aan vitamine B12, dat belangrijk is voor een gezonde hersenfunctie en het zenuwstelsel. Door mozzarella kaas te gebruiken in koolhydraatarme gerechten zoals kaaswafels op basis van amandelmeel, kunnen mensen genieten van de smaak en voedingsstoffen van deze heerlijke kaas zonder zich zorgen te maken over het overschrijden van hun koolhydraatlimiet.
