Keto vegan kokos amandel havermout zonder haver

Lunch | Ontbijt

Deze keto kokos amandel havermout zonder haver is romig verwarmend en verrassend vullend De zachte kokosbasis en nootachtige amandel geven een vertrouwd comfortgevoel terwijl de frisse bessen en kaneel zorgen voor balans Elke lepel voelt voedzaam en rustgevend ideaal voor een ontspannen ochtend waarop je zin hebt in iets warms dat past binnen een koolhydraatarme leefstijl

Totale tijd: 10 minuten minuten

Bereidingstijd: 5 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 320kcal

Eiwitten 6g

Koolhydraten 6g

Vetten 28g

Ingrediënten

• 2 el ongezoete kokosrasp
• 2 el amandelmeel
• 1 el gemalen lijnzaad
• 60 ml ongezoete amandelmelk
• 1 el gesmolten kokosolie
• 1 el amandelboter ongezoet
• 1 el erythritol
• 1/4 tl vanille extract
• snufje zout
• (optioneel) geschaafde amandelen
• snufje (optioneel) kaneel
• 25 gr (optioneel) verse bessen zoals frambozen of bramen

Aan de slag

• Doe de kokosrasp het amandelmeel het lijnzaad de amandelmelk de gesmolten kokosolie de amandelboter de erythritol het vanille extract en het zeezout in een kleine pan
• Verwarm het mengsel op laag tot middelhoog vuur en roer continu gedurende drie tot vijf minuten tot het indikt en een papachtige structuur krijgt
• Schenk de warme havermout zonder haver in een kom
• Garneer met geschaafde amandelen een snufje kaneel en eventueel verse bessen

Warm comfort zonder haver

Deze kokos amandel havermout zonder haver geeft je het vertrouwde gevoel van een warm ontbijt maar dan lichter en beter in balans. De romige structuur ontstaat vanzelf en voelt zacht en geruststellend aan bij elke lepel. Omdat er geen granen worden gebruikt past dit gerecht perfect in een koolhydraatarme leefstijl zonder in te leveren op comfort. Het is snel klaar en ideaal voor ochtenden waarop je iets voedzaams wilt zonder veel moeite. Dit is zo’n ontbijt dat je lichaam rustig laat opstarten.

Meer heerlijke keto ontbijtjes:

Keto chia citroen ontbijt custard

Deze keto chia citroen ontbijtcustard is fris romig en heerlijk zacht De frisse citroensmaak geeft direct een wakker gevoel terwijl de romige structuur zorgt voor comfort en verzadiging Een perfecte combinatie van licht en voedzaam waardoor dit ontbijt aanvoelt als een verwenmoment dat je toch met een goed gevoel eet ideaal om je dag rustig en energiek te beginnen

Keto Kaneel Zoet Brood

Ontdek de warme, troostrijke smaak van dit keto kaneel zoet brood! Met zijn zachte kruim, vleugje vanille en aromatische kaneel is elke snee een echte traktatie. Perfect voor ontbijt, bij de koffie of als suikervrij tussendoortje. Probeer het en zie hoe dit brood jouw nieuwe favoriete guilt free zoete moment wordt!

Keto wafels van amandelmeel en kaas

Heb je zin in een heerlijk ontbijt of brunch zonder schuldgevoel? Dan zijn deze keto wafels van amandelmeel en kaas de perfecte keuze voor jou! Deze wafels zijn niet alleen lekker, maar ook laag in koolhydraten en zonder toegevoegde suikers, waardoor ze perfect passen in een ketogeen dieet.

Kokos en amandel als verzadigende basis

Kokosrasp en amandelmeel zorgen samen voor een volle nootachtige smaak die meteen diepte geeft. De gezonde vetten uit kokosolie en amandelboter geven langdurige energie en houden je lang verzadigd. Daardoor voelt deze havermout zonder haver stevig maar niet zwaar. Lijnzaad draagt bij aan een soepele spijsvertering en geeft de pap een fijne structuur. Alles samen zorgt voor een gebalanceerd ontbijt dat echt voedt.

Kleine toppings die het verschil maken

Geschaafde amandelen geven een lichte crunch die mooi contrasteert met de romige basis. Kaneel voegt warmte toe en maakt het gerecht extra uitnodigend. Verse bessen zorgen voor frisheid en een subtiele zoete tegenhanger. Zo wordt elke hap interessant zonder dat het gerecht zijn rust verliest. Dit ontbijt voelt simpel maar toch bijzonder en is perfect om rustig van te genieten.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat jij optimaal kunt genieten van gezonde, koolhydraatarme maaltijden. Hiermee maak je het plannen van je keto dieet een stuk eenvoudiger en blijf je op koers met je gezonde levensstijl!