Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 grote avocado
- 4 eetlepels garnaaltjes
- 1 halve ui
- 2 eetlepels zure room
- Peper en zout
Aan de slag
- Snijd de avocado doormidden en verwijder alleen de pit en het vruchtvlees.
- Maak het vruchtvlees fijn en meng het met de garnaaltjes en fijn gesnipperde ui.
- Meng er 2 el zure room door en kruid met peper en zout.
- Vul de avocado schil met alle ingrediënten.
Wat maakt avocado’s gezond?
Avocado’s zijn een populaire keuze voor mensen die een keto-dieet volgen, omdat ze rijk zijn aan gezonde vetten en weinig koolhydraten bevatten. Deze vetten helpen bij het behouden van een verzadigd gevoel en leveren energie aan het lichaam, terwijl de lage hoeveelheid koolhydraten de bloedsuikerspiegel stabiel houdt.
Bovendien bevatten avocado’s veel vezels, vitamines en mineralen, zoals vitamine C, K en B6, foliumzuur, kalium en magnesium. Deze voedingsstoffen dragen bij aan een gezond immuunsysteem, het behoud van sterke botten en een goed functionerend hart- en vaatstelsel.
Wat waarom is zure room een gezonde smaakmaker in een gerecht tijdens een keto dieet?
Zure room is een gezonde smaakmaker tijdens een keto dieet omdat het een goede bron is van vetten en eiwitten, wat belangrijk is voor het handhaven van de ketose staat. Het bevat ook weinig koolhydraten, waardoor het een goede optie is voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. Daarnaast bevat zure room probiotica die kunnen helpen bij het handhaven van een gezonde darmflora, wat belangrijk is voor een gezond immuunsysteem.
Hoewel het volgen van een keto dieet niet specifiek gericht is op het behandelen van ziektes, kunnen de voordelen van het dieet wel helpen bij het verbeteren van bepaalde gezondheidsaandoeningen zoals type 2 diabetes en epilepsie. Het dieet richt zich op het verhogen van de inname van gezonde vetten en het verminderen van koolhydraten, waardoor het lichaam overgaat op het verbranden van vetten voor energie in plaats van koolhydraten. Dit kan helpen bij het verbeteren van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van epileptische aanvallen.
