Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 blok fetakaas
- 30 cherrytomaatjes
- 3 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 kopje verse basilicum
- Courgetti van 1 middelgrote courgette (of een andere koolhydraatarme pasta-alternatief)
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de cherrytomaatjes, knoflookteentjes (niet gepeld) en olijfolie in een ovenschaal. Meng het geheel goed door elkaar zodat de tomaatjes bedekt zijn met de olie.
- Leg de fetakaas bovenop de tomaatjes en bestrooi het met zout, peper en oregano.
- Bak het geheel gedurende 25-30 minuten in de oven, totdat de fetakaas zacht is en de tomaatjes zijn opengebarsten.
- Haal de ovenschaal uit de oven en verwijder de knoflookteentjes. Prak de fetakaas en de tomaatjes door elkaar tot een saus.
- Voeg de verse basilicum toe en meng het geheel goed door elkaar.
- Schik de courgetti op de borden en serveer met de warme saus (door de warmte van de saus wordt de courgetti beetgaar, je kan ook ervoor kiezen om de courgetti in de ovenschaal te mengen met de saus alvorens te serveren).
- Geniet van je koolhydraatarme pasta!
- Keto baked feta met courgetti
- Een warme saus die comfort en frisheid samenbrengt
- Bekijk onze andere ovenschotel recepten en ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten warme en smaakvolle gerechten op tafel zet:
- Courgetti als lichte en speelse basis in dit keto baked feta met courgetti gerecht
- Zachte vetten en kruidige accenten
- Veelgestelde vragen over Baked Feta met Tomaat en Courgetti
Een warme saus die comfort en frisheid samenbrengt
Deze keto baked feta met courgetti verandert simpele ingrediënten in een rijke en uitnodigende saus. De cherrytomaatjes barsten open en geven hun zoete en frisse sap vrij dat zich mengt met de romige feta. Daardoor ontstaat een saus die tegelijk licht en vol aanvoelt. Knoflook en oregano brengen een warme diepte die je meteen doet denken aan mediterrane keukens. Dat geeft het gerecht een huiselijk en geruststellend gevoel. Zo voelt elke hap als een kleine reis naar de zon.
Bekijk onze andere ovenschotel recepten en ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten warme en smaakvolle gerechten op tafel zet:
Courgetti als lichte en speelse basis in dit keto baked feta met courgetti gerecht
De courgetti vormt een zachte en frisse basis die perfect past bij de warme saus. Hij neemt de smaken van tomaat en feta moeiteloos op zonder het gerecht zwaar te maken. Dat zorgt voor een prettig gevoel in je buik en een lichte energie na het eten. De structuur is zacht maar toch licht knapperig waardoor elke hap interessant blijft. Het voelt als pasta maar dan luchtiger en verfrissender. Zo krijg je het comfort van een klassiek gerecht met een lichte twist.
Zachte vetten en kruidige accenten
De feta en olijfolie zorgen voor een romige en ronde smaak die je lichaam een voldaan gevoel geeft. Deze zachte vetten helpen de smaken samen te brengen en maken de saus extra fluweelachtig. De basilicum voegt een groene frisheid toe die het geheel in balans houdt. Dat maakt dit keto baked feta met courgetti gerecht niet alleen smaakvol maar ook prettig verteerbaar. Je proeft een harmonie van romig kruidig en fris. Precies wat je zoekt in een voedzame en toch lichte maaltijd.
Tip: Wil je dit soort warme en koolhydraatarme pasta alternatieven makkelijker inpassen in je week zonder steeds te hoeven plannen? Met onze Gezonde Maaltijdplanner zie je in één overzicht hoe je deze baked feta met courgetti combineert met andere lichte maaltijden zodat je moeiteloos een prettig en gebalanceerd eetritme aanhoudt.
