Op zoek naar een gezonde en suikervrije aardbeienjam? Zoek niet verder! Met dit eenvoudige recept kun je in een handomdraai je eigen heerlijke keto aardbeienjam maken. Past perfect bij super veel recepten en ook nog eens een stuk lekkerder dan die uit de winkel!
Porties: 8
Totale tijd: 20 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 18kcal
Eiwitten 1g
Koolhydraten 2g
Vetten 1g
Ingrediënten
290gramdiepvries aardbeien
2eetlepelschiazaad
20gramerythritol
Aan de slag
Neem een steelpan en doe hierin de diepvries aardbeien en de erythritol.
Laat dit ongeveer een tiental minuten al roerend sudderen op middelmatig vuur.
Neem de pan van het vuur en voeg het chiazaad toe.
Mix dit met een staafmixer. Doordat de zaadjes breken zullen ze zwellen en voor een natuurlijke verdikking zorgen.
De jam is 5 dagen houdbaar in de koelkast.
Krijg een persoonlijk Keto weekmenu met 1001+ heerlijke recepten!
Stop met crashdiëten, strenge regels en eindeloos calorieën tellen.
Start vandaag nog met op maat gemaakte keto-weekmenu’s. Vol met lekkere vervangers voor brood, chips, patat en koekjes.
Wil je afvallen, gezonder eten of gewoon meer energie gedurende de dag?
Jouw persoonlijke plan sluit perfect aan op jouw doel én is makkelijk vol te houden.
Zelfgemaakte keto aardbeienjam: puur, gezond en verrassend makkelijk
Deze keto aardbeienjam bewijst dat gezond ook ongelooflijk lekker kan zijn. Met enkel aardbeien, chiazaad en een vleugje natuurlijke zoetstof creëer je een smeuïge jam boordevol smaak, zonder overbodige suikers. De chiazaadjes zorgen niet alleen voor een natuurlijke binding, maar voegen ook een subtiele crunch en extra vezels toe, wat goed is voor je spijsvertering. Bovendien behoud je de frisse, zoete smaak van aardbeien volledig, waardoor deze jam een perfecte topping is op je ontbijt, dessert of zelfs bij een hartige snack. Binnen 20 minuten heb je een zelfgemaakt product dat zoveel beter smaakt dan de winkelvariant, en dat ook nog eens volledig keto proof is.
Meer smaakvolle keto recepten met aardbei die je meteen wilt proberen:
Geniet van een zoete traktatie met keto aardbei kokos snoepjes. Deze heerlijke snoepjes worden gemaakt van verse aardbeien, water, gelatinepoeder, xanthaangom en ongezoete kokosrasp. Met hun koolhydraatarme samenstelling zijn deze snoepjes perfect voor een ketogeen dieet. Probeer dit eenvoudige en smakelijke recept voor Ketogene aardbeiensnoepjes en geniet van een gezonde en zoete lekkernij.
Heb je zin in een heerlijk en gezond dessert dat ook nog eens makkelijk te maken is? Probeer dan eens een keto aardbeien galette! Een galette is een Franse taart die rustiek oogt en ideaal is voor degenen die niet zo'n kei zijn in het maken van ingewikkelde taarten.
Heb je zin in een heerlijk en gezond dessert? Probeer dan eens de rabarber aardbeie mousse! Deze heerlijke mousse is gemaakt van verse rabarber en zoete aardbeien, en bevat geen toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten.
Een kleurrijke boost voor je ontbijt en tussendoortjes
Met deze suikervrije aardbeienjam geef je je ontbijt een vrolijke en gezonde twist. De natuurlijke zoetheid van de aardbeien in combinatie met het lichte verdikkende effect van chiazaad maakt het een perfect smeuïg geheel dat rijk is aan antioxidanten en vezels. Door zelf te maken, bepaal je precies wat erin zit, waardoor je een product hebt dat voedzaam, licht verteerbaar en energierijk is. Het gemak van dit recept betekent dat je altijd een potje bij de hand hebt voor snelle snacks of een snelle smaakmaker op je keto pannenkoeken of yoghurt. Het resultaat is een heerlijk fruitig product dat je dagelijkse maaltijden direct opfleurt.
Keto jam maken was nog nooit zo eenvoudig
Deze aardbeienjam laat zien hoe eenvoudig het is om gezonde keuzes lekker en verantwoord te maken. Terwijl de aardbeien zachtjes sudderen, verspreidt de zoete geur zich door de keuken en begint het water in je mond te lopen. Het toevoegen van chiazaad na het koken zorgt voor een natuurlijke verdikking en voegt tegelijk een kleine dosis eiwitten en vezels toe, waardoor de jam voedzaam en vullend wordt. Het fijne is dat je hem in slechts een paar stappen klaar hebt, waardoor je altijd een gezonde, keto vriendelijke optie bij de hand hebt. Perfect voor een boterham, op een cracker of zelfs als topping op je dessert. Deze jam combineert gemak met pure smaak.
Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner plan je snel je maaltijden en snacks, zodat je altijd een voedzame, koolhydraatarme optie bij de hand hebt en stress bij het koken voorkomt.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.
Maar dan 100% Koolhydraatarm-proof!
Klaar om te ontdekken hoe lekker Koolhydraatarm kan zijn?
Ja! Deze jam is volledig suikervrij en gebruikt erythritol als natuurlijke zoetstof. Zo geniet je van de zoete smaak van aardbeien zonder de extra koolhydraten of suikerpieken.
Hoe lang is de keto aardbeienjam houdbaar?
De jam blijft ongeveer 5 dagen goed in de koelkast. Bewaar hem in een afgesloten pot om de verse smaak en de structuur optimaal te behouden.
Kan ik de jam ook maken met verse aardbeien in plaats van diepvries?
Absoluut! Verse aardbeien werken net zo goed. Je hoeft ze alleen te wassen en eventueel in stukjes te snijden voordat je ze in de pan doet.
Waarom voeg ik chiazaad toe aan de jam?
Chiazaad zorgt voor een natuurlijke verdikking zonder extra bindmiddelen en geeft tegelijk een lichte crunch en extra vezels. Dit maakt de jam voedzamer en vullender.
Kan ik de jam gebruiken voor andere recepten?
Zeker! Deze jam is veelzijdig en heerlijk als topping op yoghurt, pannenkoeken, keto brood of zelfs in desserts. Het voegt een frisse, fruitige smaak toe aan veel gerechten.
Kan ik de jam invriezen?
Ja, je kunt de jam prima invriezen in een luchtdicht bakje. Laat hem ontdooien in de koelkast en roer even door voor gebruik om de textuur te herstellen.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
