Op zoek naar een snelle en gezonde snack of toetje? Probeer dan onze heerlijke gezonde mug cake! Gemaakt met gezonde ingredienten, is deze mug cake de perfecte oplossing voor een snelle snack tussen de maaltijden door. Het beste van alles is dat het koolhydraatarm is, dus je hoeft je geen zorgen te maken over onnodige calorieën. Dit recept is eenvoudig te maken en zal zeker aan je verwachtingen voldoen!
Porties: 1
Totale tijd: 5 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 238kcal
Eiwitten 12g
Koolhydraten 10g
Vetten 19g
Ingrediënten
1ei
30gram amandelmeel
15gram erythritol
5gram cacaopoeder (ongezoet)
½theelepel bakpoeder
Aan de slag
Neem een kleine kom en klop 1 ei los. Voeg daarna het amandelmeel, suiker, bakpoeder en de cacaopoeder. Meng dit allemaal stevig door elkaar tot een mooi beslag.
Neem een mug of mok en giet het mengsel hierin.
Je kan ervoor kiezen om nog wat pure chocolade in het midden van het deeg te duwen.
Zet de mug of mok, 55 seconden in de magnetron op 1100 watt. Het kan ook in de oven, 10 minuten op 175 graden.
Haal het uit de magnetron en laat even afkoelen. Je kan het ook warm opeten.
Een mugcake is een klein cakeje dat je bereidt in een mok en gaart in de magnetron. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en binnen enkele minuten staat er een warme, zachte cake klaar.
Veel mensen kiezen voor een mugcake omdat het snel, eenvoudig en overzichtelijk is. Je maakt precies één portie, waardoor je niet geneigd bent om te veel te eten. Dat maakt het ideaal als snelle snack of als klein dessert na het eten.
Ontvang direct een op maat gemaakt Koolhydraatarm weekmenu
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Waarom een mugcake goed past binnen een koolhydraatarm eetpatroon
Door slimme ingrediënten te gebruiken, zoals amandelmeel en erythritol, maak je eenvoudig een koolhydraatarme en suikervrije mugcake. Amandelmeel bevat minder koolhydraten dan gewone bloem en is rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Hierdoor geeft een mugcake een verzadigd gevoel.
Erythritol wordt vaak gebruikt als zoetstof omdat het nauwelijks invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Zo kun je genieten van iets zoets zonder grote schommelingen in energie.
Wat gebeurt er als je een mugcake eet?
Dankzij de combinatie van eiwitten, vetten en vezels voelt een mugcake vaak vullender dan een gewone cake. Dit helpt om snaaien te voorkomen en maakt het makkelijker om je eetpatroon in balans te houden.
Omdat je de ingrediënten zelf kiest, weet je precies wat erin zit. Dat maakt een gezonde mugcake een bewuste keuze binnen een koolhydraatarm dieet.
Krijg een persoonlijk Koolhydraatarm weekmenu met 1001+ heerlijke recepten!
Stop met crashdiëten, strenge regels en eindeloos calorieën tellen.
Start vandaag nog met op maat gemaakte koolhydraatarm-weekmenu’s. Vol met lekkere vervangers voor brood, chips, patat en koekjes.
Wil je afvallen, gezonder eten of gewoon meer energie gedurende de dag?
Jouw persoonlijke plan sluit perfect aan op jouw doel én is makkelijk vol te houden.
Een groot voordeel van mugcakes is dat je er makkelijk mee kunt variëren. Voeg bijvoorbeeld cacao toe voor een chocoladevariant, wat bessen voor een frisse smaak of wat noten voor extra crunch.
Ook met kruiden zoals kaneel of vanille kun je eenvoudig een andere twist geven aan hetzelfde basisrecept. Zo blijft een mugcake leuk en afwisselend, zelfs als je het vaker eet.
Snel genieten zonder gedoe
Een gezonde mugcake laat zien dat je ook met weinig tijd iets lekkers kunt maken dat past binnen een koolhydraatarm eetpatroon. Het is snel, simpel en volledig aan te passen aan jouw smaak.
Tip: Wil je vaker zulke makkelijke en bewuste snacks maken zonder na te denken over ingrediënten? Met onze Gezonde Maaltijdplanner heb je altijd inspiratie bij de hand en wordt gezond kiezen een stuk eenvoudiger.
Veelgestelde vragen over gezonde mugcake
Wat is een mugcake precies?
Een mugcake is een kleine cake die je maakt in een mok of schaaltje en gaart in de magnetron. Het is snel klaar en bedoeld als één portie.
Is een mugcake geschikt voor een koolhydraatarm dieet?
Ja, mits je de juiste ingrediënten gebruikt. Met amandelmeel en een koolhydraatarme zoetstof zoals erythritol past een mugcake goed binnen een koolhydraatarm eetpatroon.
Waarom wordt amandelmeel gebruikt in een gezonde mugcake?
Amandelmeel bevat minder koolhydraten dan gewone bloem en is rijk aan eiwitten en gezonde vetten. Hierdoor zorgt het voor een betere verzadiging.
Welke zoetstof is geschikt voor een suikervrije mugcake?
Erythritol wordt vaak gebruikt omdat het nauwelijks invloed heeft op de bloedsuikerspiegel en goed past binnen een koolhydraatarm dieet.
Hoelang moet een mugcake in de magnetron?
Meestal is 1 tot 2 minuten voldoende. Dit kan per magnetron verschillen, dus het is slim om tussendoor even te controleren.
Kan ik variëren met smaken in een mugcake?
Ja. Je kunt cacao, kaneel, vanille, noten of wat bessen toevoegen om verschillende smaken te maken met hetzelfde basisrecept.
Is een mugcake geschikt als tussendoortje?
Ja. Door de eiwitten en vetten uit amandelmeel vult een mugcake goed en is het een fijne snack of klein dessert.
Kan ik een mugcake ook zonder magnetron maken?
Een mugcake is bedoeld voor de magnetron. Zonder magnetron kun je beter kiezen voor een klein ovenrecept in plaats van een mugcake.
Past een gezonde mugcake ook binnen keto?
Dat kan, afhankelijk van de exacte ingrediënten en hoeveelheden. Voor keto is het belangrijk om de koolhydraten per portie laag te houden.
Waarom is een mugcake handig binnen een bewuste leefstijl?
Je maakt precies één portie, het is snel klaar en je hebt volledige controle over de ingrediënten. Dat maakt het makkelijk om bewust te genieten.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
