Gezonde ei tomaat burger

Snack

De ei-tomaat burger is een frisse en voedzame snack die perfect past in een koolhydraatarm dieet. Met sappige tomaat en eiwitrijke vulling is het een ideale optie voor lunch, tussendoor of als gezonde borrelhap.

Totale tijd: 10 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 96kcal

Eiwitten 7g

Koolhydraten 2.5g

Vetten 6.5g

Ingrediënten

• 1 Hardgekookt ei
• 1 Tomaat
• Snufje Zout en peper
• Optioneel een klein beetje mayonaise of mosterd

De ei tomaat burger is een lichte, frisse en toch vullende snack die ideaal is voor iedereen die graag gezond en smaakvol eet. De sappige tomaat fungeert als een fris en zacht ‘broodje’, terwijl de romige ei vulling zorgt voor een krachtige dosis eiwitten en voedingsstoffen. Deze combinatie maakt het een perfecte keuze voor een snelle lunch, een voedzaam tussendoortje of als onderdeel van een gezonde borrelplank. Dankzij de balans tussen frisheid en eiwitrijkheid voelt deze snack licht aan, maar geeft hij toch langdurige energie.

Koolhydraatarm Olijf Zongedroogde Tomaat Brood

Vol van smaak en geur, dit brood combineert de hartige smaken van olijven en zongedroogde tomaten. Het is perfect voor een koolhydraatarm dieet en past goed bij een lunch of als bijgerecht. Probeer het met wat hummus of kaas voor een heerlijke, gezonde maaltijd.

Gebakken Tomaat

Deze gebakken tomaten worden doormidden gesneden, gekruid met oregano, basilicum en peterselie, en vervolgens krokant gebakken in de airfryer. Een simpel en smaakvol bijgerecht dat barst van frisse, mediterrane smaken.

Gezonde tomaat mozzarella salade

Op zoek naar een gezonde, frisse en smakelijke salade? Probeer dan deze heerlijke tomaat mozzarella salade! Het is een perfecte combinatie van sappige tomaten, romige mozzarella en verse sla.

Low carb, simpel en snel klaar te maken

Deze ei tomaat burger is een slimme keuze voor iedereen die koolhydraatarm wil eten zonder in te leveren op smaak of gemak. Doordat er geen brood aan te pas komt, past dit recept perfect binnen een low carb leefstijl en blijft het heerlijk licht verteerbaar. De bereiding is bovendien verrassend eenvoudig: snijd een stevige tomaat in mooie plakken, vul deze met een romig ei mengsel en werk af met kruiden die jij lekker vindt. In slechts enkele minuten staat er een frisse, voedzame snack op tafel die ideaal is voor drukke dagen of wanneer je gewoon iets gezonds wilt zonder gedoe.

Veelzijdig, smaakvol en aanpasbaar naar wens

Wat deze ei tomaat burger zo leuk maakt, is hoe makkelijk je ermee kunt variëren. Voeg bijvoorbeeld wat avocado toe voor extra romigheid, een lepeltje hummus voor hartigheid of speel met kruiden zoals bieslook, paprikapoeder of chili voor meer pit. De combinatie van zachte ei vulling en frisse tomaat vormt een heerlijke basis die je naar eigen smaak kunt uitbreiden. Serveer de burger als deel van een lichte lunch, op een borrelplank of neem hem mee als gezonde snack voor onderweg. Het is een veelzijdige traktatie die altijd in de smaak valt.

Tip: Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner  zie je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat gezond eten overzichtelijk blijft en je zonder moeite de lekkerste keuzes maakt.