Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
Chia pudding
- 40 gram Chiazaad
- 150 gram Volle milde kwark (Campina)
- 150 gram plantaardige kwark (Alpro mild & creamy)
- 15 ml Slagroom
- 3 gram vanille extract
- 30 gram poedersuiker vervanger
Blauwe bessen saus
- 100 gram (diepvries) blauwe bessen
- 15 ml slagroom
- 20 gram poedersuiker vervanger
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel arrowroot poeder
Aan de slag
- Meng de chiazaad, volle kwark, plantaardige kwark, 15ml slagroom, vanille extract en 30 gram poedersuikervervanger. Laat dit minimaal 3 uur opstijven (het liefst ‘s nachts).
- Verwarm de blauwe bessen in een sauspannetje met 15ml slagroom. Laat dit zachtjes koken totdat er een saus ontstaat. Voeg de poedersuikervervanger en citroensap toe.
- Meng 1 theelepel arrowroot poeder met een grote scheut water in een kopje en voeg dit langzaam toe aan de blauwe bessen saus.
- Roer en laat zachtjes koken zodat de saus verder indikt. Laat daarna helemaal afkoelen.
- Serveer de chia pudding met de blauwe bessen saus en je favoriete toppings!
Chiazaad een lekkere en gezonde toevoeging aan jou gerecht
Chia pudding is een heerlijk en gezond ontbijt of dessert dat perfect past in een koolhydraatarm dieet. Met de toevoeging van blauwe bessen, wordt het niet alleen lekker, maar ook nog eens voedzaam. Chia zaden zijn de ster van deze pudding en staan bekend om hun vele gezondheidsvoordelen.
Chia zaden zijn rijk aan vezels, eiwitten en gezonde vetten. Ze helpen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en dragen bij aan een langdurig verzadigd gevoel. Door chia zaden te combineren met blauwe bessen, die rijk zijn aan antioxidanten en vitamine C, krijg je een heerlijk en voedzaam ontbijt of dessert dat zorgt voor een goede start van de dag.
Blauwe bessen één van de gezondste fruit die er is
Blauwe bessen zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens ontzettend gezond. Deze superfood zit vol met antioxidanten, vezels en vitamines. In combinatie met chia zaden maak je een heerlijke en voedzame pudding die past binnen een koolhydraatarm dieet.
Blauwe bessen zijn rijk aan antioxidanten, die helpen om schadelijke vrije radicalen in het lichaam te neutraliseren en zo het risico op chronische ziekten te verminderen. Daarnaast bevatten ze veel vezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering en langdurig verzadigd gevoel. Blauwe bessen zijn ook een goede bron van vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt en de huid gezond houdt. Door blauwe bessen te combineren met chia zaden, die rijk zijn aan omega-3 vetzuren en eiwitten, krijg je een voedzame pudding die perfect is als ontbijt of dessert. Het is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond voor je lichaam.
