Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 4 kipfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 120 gram verse spinazie
- 90 gram geraspte mozzarella kaas
- 25 gram geraspte Parmezaanse kaas
- zout en peper naar smaak
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan (of wok) op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak gedurende 1-2 minuten tot de knoflook geurig is.
- Voeg de verse spinazie toe en bak totdat de spinazie is geslonken.
- Leg de kipfilets in een ovenschaal en schep de gebakken spinazie er bovenop.
- Bestrooi de kip en spinazie met de geraspte mozzarella kaas en de Parmezaanse kaas.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten totdat de kip gaar is en de kaas goudbruin en knapperig is.
- Serveer de kip en spinazie met extra Parmezaanse kaas en geniet van deze heerlijke en gezonde keto maaltijd.
Kipfilet: Een Gezonde Eiwitbron voor Een Koolhydraatarm Dieet
Kipfilet is een uitstekende keuze tijdens een koolhydraatarm dieet vanwege zijn gezonde eigenschappen. Het is rijk aan eiwitten en laag in koolhydraten, waardoor het een voedzaam voedingsmiddel is dat helpt bij spieropbouw en gewichtsverlies. Kipfilet bevat ook weinig vet, vooral als de huid wordt verwijderd. Daarnaast voorziet het in belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B6 en B12, die bijdragen aan een gezond zenuwstelsel. Voeg mager kipfilet toe aan je koolhydraatarme maaltijden en geniet van een heerlijke bron van eiwitten en voedingswaarde.
Spinazie: De Koningin van Groenten met Een Overvloed aan Gezondheidsvoordelen
Spinazie wordt beschouwd als een van de gezondste groenten vanwege zijn voedingsrijkdom en diverse gezondheidsvoordelen. Het zit boordevol essentiële voedingsstoffen, waaronder vitamines A, C en K, foliumzuur, ijzer en antioxidanten. Spinazie biedt bescherming tegen chronische ziekten, versterkt het immuunsysteem, bevordert een gezonde spijsvertering en ondersteunt de gezondheid van botten en ogen. Het lage caloriegehalte en hoge vezelgehalte maken spinazie ook gunstig voor gewichtsbeheersing en verzadiging. De reputatie van spinazie als supergroente berust op zijn indrukwekkende voedingswaarde en de vele positieve effecten op de gezondheid.
