Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 225 gram bevroren bloemkoolroosjes
- 100 gram bevroren gemengde bessen (bijv. bosbessen, frambozen, aardbeien)
- 1 eetlepel amandelboter (zonder toegevoegde suikers)
- 200 ml kokosmelk
- 1 theelepel machapoeder (optioneel)
- Een snufje kaneel
- Een paar ijsblokjes (optioneel)
- Optioneel: zoetstof naar smaak (bijv. vloeibare stevia)
Aan de slag
- Stoom de bevroren bloemkoolroosjes kort tot ze zacht zijn. Laat ze afkoelen.
- Doe de gestoomde bloemkool, bevroren bessen, amandelboter, macapoeder (indien gebruikt), kaneel en eventuele zoetstof in een blender.
- Blend alles op hoge snelheid tot een romige textuur.
- Voeg eventueel ijsblokjes toe en blend nogmaals kort om de smoothie te koelen.
- Giet de smoothie in glazen en serveer direct.
Je aantrekkelijke koptekst
Bevroren gemengde bessen zijn niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en handig. Ze bevatten een combinatie van verschillende bessen zoals bosbessen, frambozen, aardbeien en bramen. Elk type bes heeft zijn eigen unieke voedingsprofiel en gezondheidsvoordelen.
Bosbessen
Bosbessen zitten boordevol antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van ontstekingen en het bevorderen van een gezonde huid. Ze bevatten ook vitamine C, vitamine K en voedingsvezels, die goed zijn voor het immuunsysteem en de spijsvertering.
Frambozen
Frambozen zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten, en ze bevatten ook foliumzuur, wat belangrijk is voor celgroei en ontwikkeling. Ze bieden ook voedingsvezels en kunnen helpen bij het behouden van een gezonde bloeddruk.
Aardbeien
Aardbeien zijn een goede bron van vitamine C en mangaan, wat belangrijk is voor botgezondheid en het functioneren van het zenuwstelsel. Ze bevatten ook vezels en antioxidanten die kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen.
Bramen
Bramen bevatten vitamine C en vitamine K, evenals antioxidanten en voedingsvezels. Ze kunnen bijdragen aan een gezonde spijsvertering en helpen bij het behouden van een gezond cholesterolgehalte.
Het kopen van bevroren gemengde bessen heeft zowel financiële als voedingsvoordelen. Ten eerste zijn bevroren bessen vaak goedkoper dan verse bessen, vooral buiten het seizoen. Ze zijn ook langer houdbaar, waardoor je ze altijd bij de hand hebt voor smoothies en andere gerechten. Bovendien behouden bevroren bessen hun voedingswaarde omdat ze direct na het plukken worden ingevroren. Dit betekent dat de vitamines en antioxidanten behouden blijven, wat resulteert in een voedzaam en gezond product.
