Keto Vegan Amandel Dille Blokjes

Diner | Snack

Deze knapperige Keto Amandel Dille Blokjes zijn een onweerstaanbare traktatie voor iedereen die van hartige, gezonde snacks houdt. Met een rijke smaak van knoflook, voedingsgist en aromatische dille smelten ze bijna op je tong, terwijl het amandel en kokosmeel zorgt voor een heerlijke bite. Perfect als snelle snack, bij een dip of als topping bij salades, geven ze een energieboost zonder schuldgevoel. De subtiele kruiden en het goudbruine, knapperige resultaat maken dit recept eenvoudig maar bijzonder, waardoor je keer op keer wilt genieten van deze low-carb lekkernij.

Porties: 1

Totale tijd: 24 minuten minuten

Bereidingstijd: 8 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 195kcal

Eiwitten 6g

Koolhydraten 4g

Vetten 17g

Ingrediënten

• 1/2 kop amandelmeel
• 1 el kokosmeel
• 1 el olijfolie
• 1 el voedingsgist
• 2 el water
• 1/4 tl knoflookpoeder
• 1/4 tl gedroogde dille
• snufje zout

Optionele toppings

• 1 tl extra gedroogde dille
• 1 tl sesamzaad
• 1 tl fijngehakte peterselie

Aan de slag

• Verwarm de oven voor op 180°C. Meng amandelmeel, kokosmeel, voedingsgist, knoflookpoeder, gedroogde dille en zout in een kom. Voeg de olijfolie en het water toe en roer tot er een stevig deeg ontstaat.
• Leg het deeg tussen twee vellen bakpapier. Rol het uit tot een dun vierkant en snijd het precies in 6 kleine gelijke blokjes.
• Leg de blokjes op een bakplaat. Bestrooi met optionele dille, sesamzaad en peterselie. Bak 14–16 minuten tot de randen goudbruin zijn. Laat volledig afkoelen zodat ze lekker knapperig worden.
• Leg de 6 blokjes op een bord en serveer.

Knapperige, hartige blokjes die altijd scoren

Deze Keto Amandel Dille Blokjes zijn een feest voor je smaakpapillen en een perfecte snack voor elk moment van de dag. Het amandel- en kokosmeel geeft ze een stevige, toch smeltende structuur die heerlijk knapperig wordt in de oven. De combinatie van gedroogde dille en knoflookpoeder zorgt voor een aromatische smaak die zowel subtiel als intens is, waardoor elk hapje een volle sensatie is. Ze zijn ideaal om mee te nemen, bij een dip te serveren of gewoon als snelle, gezonde snack tussendoor.

Probeer ook deze lekkere recepten:

Keto Hennep Knoflook Toasts

Deze Keto Hennep Knoflook Toasts zijn een onweerstaanbare combinatie van knapperigheid, rijke notensmaken van hennepzaden en de aromatische punch van knoflook. Ze zijn snel te maken, heerlijk voedzaam en ideaal als gezonde snack of bij een lichte soep of salade. Met een vleugje olijfolie, verse peterselie en een topping van voedingsgist proef je pure smaak en textuur in elke hap. Perfect voor wie low-carb wil genieten zonder in te leveren op smaak en genot.

Keto Bloemkool Seldersnack

Geniet van een frisse, knapperige en verrassend smaakvolle snack met deze Keto Bloemkool-Selderij Snack! De zachte bloemkoolroosjes en knapperige selderij worden op smaak gebracht met een vleugje olijfolie, citroen en knoflook, terwijl peterselie, geroosterde zonnebloempitten en voedingsgist het helemaal afmaken. Licht, voedzaam en koolhydraatarm, deze snack is perfect voor een gezonde energieboost of een smaakvol tussendoortje. Elke hap voelt fris, knapperig en vol van smaak, een echte traktatie voor je zintuigen!

Keto Thaise Kokosnoedelsoep

Deze Keto Thaise Kokosnoedelsoep is een tropische explosie van romige kokos, pittige rode currypasta en frisse limoen. De zachte courgettenoedels en knapperige toppings zoals champignons, taugé en koriander maken elke lepel een genot voor je zintuigen. Licht, verwarmend en vol smaak, het is de perfecte keto-maaltijd voor drukke dagen of een gezellige avond. Met minimale voorbereiding proef je de magie van Thailand in één kom.

Voeding en energie in een klein hapje

Ondanks hun compacte formaat zitten deze blokjes boordevol voedzame ingrediënten. Amandelmeel levert gezonde vetten en eiwitten die zorgen voor langdurige energie en een verzadigd gevoel. Kokosmeel voegt vezels toe die zacht voor de spijsvertering zijn en tegelijkertijd de knapperige textuur ondersteunen. De voedingsgist geeft een hartige umamismaak en draagt bij aan de smaakbeleving zonder extra zout of suiker. Zo combineer je gemak en gezondheid in één smakelijk hapje.

Creatief en veelzijdig in gebruik

Wat dit recept echt bijzonder maakt, is de veelzijdigheid. Je kunt spelen met toppings zoals extra dille, sesamzaad of verse peterselie om steeds een andere smaakdimensie te creëren. Ze passen perfect bij een dip, een salade of zelfs als hartige toevoeging op een kaasplankje. Door de eenvoudige bereiding en korte baktijd zijn deze blokjes een praktische oplossing voor drukke dagen, terwijl je toch iets bijzonders op tafel zet. Het resultaat is altijd goudbruin, knapperig en onweerstaanbaar.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat jij optimaal kunt genieten van gezonde, koolhydraatarme maaltijden. Hiermee maak je het plannen van je keto dieet een stuk eenvoudiger en blijf je op koers met je gezonde levensstijl!