Keto courgette chips met spek en kaas

Snack

Keto courgette chips zijn een heerlijke, knapperige en koolhydraatarme snack gemaakt van dunne plakjes courgette, bedekt met ei, Parmezaanse kaas en knabbelspek, perfect voor een gezond tussendoortje of bijgerecht.

Porties: 2

Totale tijd: 30 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 200kcal

Eiwitten 16g

Koolhydraten 7g

Vetten 15g

Ingrediënten

• 1 middelgrote courgette
• 2 eieren
• 30 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
• 30 gram knabbelspek (fijn verkruimeld)
• Snufje peper (zout is meestal niet nodig door het spek en de kaas)

Aan de slag

• Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Snijd de courgette in dunne plakjes (±2 mm). Gebruik een mandoline voor extra dunne en gelijkmatige chips.
• Klop de eieren los in een kommetje. Meng in een ander kommetje de geraspte Parmezaanse kaas met het verkruimelde knabbelspek en wat zwarte peper.
• Doop elk plakje courgette eerst in het ei, dan in het kaas spek mengsel. Druk licht aan zodat het blijft plakken.
• Leg de plakjes op de bakplaat. Bak ze 15–20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Draai ze halverwege eventueel om voor extra crunch. airfyer 10-12 min 200 graden
• Laat ze even afkoelen, ze worden dan nóg knapperiger! Serveer als snack of bijgerecht.

Knapperige Keto Courgette Chips: Gezond snacken zonder schuldgevoel

Keto courgette chips zijn de ideale manier om van een knapperige snack te genieten zonder je koolhydraatdoelen te doorbreken. Door dunne plakjes courgette te gebruiken en deze te paneren in een mix van ei, Parmezaanse kaas en knabbelspek, ontstaat een heerlijke crunch die je normaal alleen bij aardappelchips vindt. Het spek en de kaas geven een rijke, hartige smaak die perfect in balans is met de lichte, frisse courgette. Dit maakt het niet alleen een smakelijke snack, maar ook een voedzame keuze boordevol eiwitten en gezonde vetten.

Zo maak je de perfecte chips: textuur en smaak in balans

De magie van deze Keto courgette chips zit in de textuur: dun gesneden courgette die eerst door het ei gaat en vervolgens bedekt wordt met een kaas spek mengsel, zorgt voor een krokante buitenkant en een zachte kern. Door ze in de oven of airfryer te bakken en daarna even te laten afkoelen, worden ze extra knapperig. De combinatie van het zoutige spek, de nootachtige Parmezaanse kaas en het subtiele courgette aroma zorgt voor een smaakexplosie bij elke hap. Het is een snack die zowel kinderen als volwassenen zal verrassen met zijn rijke en toch lichte karakter.

Meer knapperige Keto chips die je niet wilt missen:

keto prosciutto chips

Geniet van knapperige en smaakvolle keto prosciutto chips chips uit de oven. Dit eenvoudige recept vereist slechts 10 plakjes prosciutto. Door de prosciutto in de oven te bakken, worden ze heerlijk knapperig en krijgen ze een intense smaak. Perfect als een koolhydraatarme snack of als een smaakvolle toevoeging aan salades en gerechten. Probeer deze heerlijke Prosciutto chips uit de oven en geniet van een heerlijke en hartige traktatie.

Koolhydraatarme parmezaanse kaaschips

Deze Koolhydraatarme parmezaanse kaaschips uit de airfryer zijn een perfecte keto vriendelijke snack. Gemaakt van gesmolten parmezaanse kaas met kruiden en geserveerd met een romige knoflook kruiden dip, zijn ze snel klaar, heerlijk krokant en ideaal om te dippen.

Keto augurk chips

Keto augurk chips zijn een knapperige en smaakvolle snack van gepaneerde augurkplakjes, gebakken tot goudbruin in de airfryer. Geserveerd met een frisse limoensaus van Griekse yoghurt, limoensap en honing, zijn ze een perfecte gezonde borrelhap. Snel en eenvoudig te maken!

Gezond, makkelijk en veelzijdig

Wat deze Keto courgette chips bijzonder maakt, is hoe eenvoudig ze te maken zijn en hoe goed ze passen in een koolhydraatarm of ketogeen dieet. Courgette is rijk aan vezels en helpt je spijsvertering soepel te laten verlopen, terwijl de eiwitten en vetten uit spek en kaas zorgen voor langdurige energie. Bovendien kun je eindeloos variëren met kruiden zoals paprika, cayennepeper of Italiaanse kruiden om je eigen smaakcombinatie te creëren. Of je ze nu serveert als snack, bijgerecht of borrelhapje, deze keto courgette chips zijn een voedzame en onweerstaanbare toevoeging aan je menu.

Tip: Wil je het nog makkelijker maken om gezonde, koolhydraatarme snacks en maaltijden in te plannen? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat en wanneer je kunt eten, zodat je zonder stress lekkere keto en lowcarb gerechten op tafel zet en gezond snacken eenvoudig wordt!