Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 175 g amandelmeel
- 120 g Griekse yoghurt
- 3 eetlepels zoetstof
Topping:
- 2 eetlepels Suikervervanger
- 1 eetlepel cacao
Aan de slag
- Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Voeg het amandelmeel, zoetstof en de yoghurt toe aan een mengkom. Roer tot een samenhangend deeg en kneed vervolgens met een platte lepel of je handen tot het deeg stevig is en niet plakkerig aanvoelt (1-2 minuten). Is het deeg te plakkerig? Voeg dan wat extra meel toe en kneed langer.
- Meng de zoetstoffen kaneel in een kom. Rol het deeg in balletjes en rol deze door het cacao suikermengsel. Leg ze op de bakplaat.
- Bak de donutballetjes 20-22 minuten in de oven. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze serveert.
- Koolhydraatarme en eiwitrijke donutballetjes
- De perfecte koolhydraatarme traktatie
- Ben je volop bezig met een koolhydraatarme leefstijl en wil je meer inspiratie? Bekijk dan zeker onze andere recepten:
- Maak ze jouw eigen: variaties en tips voor extra smaak
- Waarom deze donutballetjes een slimme keuze zijn voor je gezonde levensstijl
- Veelgestelde vragen over Gezonde Donutballetjes
De perfecte koolhydraatarme traktatie
Heb je zin in iets zoets, maar wil je je gezonde eetpatroon niet in de war schoppen? Deze gezonde donutballetjes zijn precies wat je zoekt! Gemaakt met amandelmeel en Griekse yoghurt, zijn ze niet alleen laag in koolhydraten, maar ook boordevol eiwitten. De heerlijke, cacao topping geeft de smaak van een donut, zonder de ongezonde suikers en vetten die je normaal zou verwachten. Het resultaat is een luchtige, maar vullende traktatie die perfect past binnen een gezonde levensstijl.
Ben je volop bezig met een koolhydraatarme leefstijl en wil je meer inspiratie? Bekijk dan zeker onze andere recepten:
Maak ze jouw eigen: variaties en tips voor extra smaak
Deze gezonde donutballetjes zijn niet alleen makkelijk te maken, maar je kunt ze ook eindeloos aanpassen aan je smaak. Voeg een vleugje vanille extract toe voor een extra smaakdimensie, of meng wat kaneel door het deeg voor een warme, kruidige twist. Als je van een tropische smaak houdt, kun je de topping variëren met geraspte kokos, of serveer ze met een gezonde, suikervrije jam, zoals frambozenjam. Wil je wat extra crunch? Meng gehakte noten, zoals amandelen of pecannoten, door het deeg voor een knapperige bite.
Waarom deze donutballetjes een slimme keuze zijn voor je gezonde levensstijl
Deze gezonde balletjes bieden je de zoete smaak van een donut, maar zonder de onnodige calorieën of toegevoegde suikers. Door gebruik te maken van amandelmeel in plaats van gewone bloem, zijn ze laag in koolhydraten en bieden ze gezonde vetten. Griekse yoghurt maakt ze lekker romig en voegt een eiwitboost toe, wat je langer verzadigd houdt. Met de suikervervanger en cacao topping krijg je de heerlijke donutbeleving, maar zonder de negatieve effecten van traditionele suikers. Dit maakt ze perfect voor mensen die koolhydraatarm eten, op een keto dieet zitten of gewoon op zoek zijn naar een gezondere zoetigheid.
Tip: Wil je het jezelf nog gemakkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner krijg je eenvoudig overzicht in je maaltijden, zodat je zonder gedoe gezonde keuzes kunt maken. Zo blijf je op koers en haal je het meeste uit je gezonde eetgewoonten!
