Paleo pompoenpittenmix met specerijen

Snack

Wanneer je zin hebt in iets knapperigs en smaakvols dat toch past binnen een puur en gezond eetpatroon, is deze Paleo Pompoenpittenmix met Specerijen precies wat je nodig hebt. Licht geroosterd en omhuld met een mix van rokerige, zoute en subtiel pittige specerijen is dit een snack die zowel bevredigend als voedzaam is. Het is een perfecte middagsnack, een heerlijke topping voor salades of een smaakvolle toevoeging aan een borrelmix, vol crunch en natuurlijke energie. Tijdens het roosteren verspreiden de pompoenpitten een warme, nootachtige geur door de keuken. De paprika en knoflook geven diepgang, terwijl een beetje cayenne net genoeg pit toevoegt. Na het afkoelen zijn ze perfect krokant en klaar om zo uit de hand te eten, een simpel en huisgemaakt alternatief voor kant en klare snackmixen.

Porties: 1

Totale tijd: 12 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 170kcal

Eiwitten 8g

Koolhydraten 4g

Vetten 14g

Ingrediënten

• 30 g rauwe pompoenpitten (pepita’s)
• ½ tl olijfolie of avocado olie
• ¼ tl zeezout
• ¼ tl gerookte paprikapoeder
• ⅛ tl knoflookpoeder
• Snufje cayennepeper (optioneel voor pit)
• Snufje zwarte peper

Optionele toevoegingen:

• 1 el zonnebloempitten of geschaafde amandelen
• Snufje kaneel (voor een zoet pittige twist)

Aan de slag

• Oven voorverwarmen:

  Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Breng de pitten op smaak:

  Meng in een kleine kom de pompoenpitten met olie, zeezout en alle specerijen tot alles gelijkmatig bedekt is.
• Roosteren:

  Spreid de pitten uit in een enkele laag op de bakplaat. Rooster 8 tot 10 minuten, halverwege even omscheppen, tot ze licht goudbruin en geurig zijn.
• Afkoelen en serveren:

  Laat volledig afkoelen, dan worden ze extra krokant. Geniet als snelle snack of strooi ze over salades, soepen of geroosterde groenten.

Een eenvoudige snack die voelt als een traktatie

Deze geroosterde pompoenpittenmix bewijst dat een gezonde snack helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met slechts een paar kruiden en een handvol pepita’s creëer je iets dat zowel voedzaam als verrassend smaakvol is. De pitten worden heerlijk knapperig in de oven en krijgen door de specerijen een warme, hartige geur die meteen uitnodigt tot proeven. Het is zo’n snack die je binnen enkele minuten maakt, maar waar je de rest van de dag van kunt genieten, of je ze nu uit het vuistje eet of toevoegt aan je favoriete gerechten.

Zin gekregen in meer knapperige Paleo snacks? Naast deze smaakvolle pompoenpittenmix zijn er nog zoveel andere gezonde opties die je net zo’n heerlijke crunch geven:

Paleo Granola Clusters

Deze Paleo Granola Clusters zijn de perfecte combinatie van knapperigheid, smaak en gezonde ingrediënten. Boordevol noten, zaden en een vleugje natuurlijke zoetheid, zijn ze een heerlijk bevredigende snack of ontbijt topping die je energie geeft en je focus helpt behouden. Of je ze nu over kokosyoghurt strooit, eet met amandelmelk of gewoon direct uit het potje haalt, deze gouden clusters bieden de onweerstaanbare crunch waar je naar verlangt, terwijl ze trouw blijven aan de Paleo principes. Terwijl ze bakken, wordt de mix goudkleurig en geurig, en vult de geur van geroosterde noten, kaneel en kokos je keuken. Eenmaal afgekoeld, harden ze uit tot knapperige kleine clusters die zowel voedingsrijk als verslavend lekker zijn.

Paleo Hartige Geroosterde Cashewnoten

Deze Paleo Hartige Geroosterde Cashewnoten zijn de ultieme balans tussen krokant, kruidig en rijk, een snack die zich zowel decadent als volledig gezond voelt. Elke gouden cashew is licht omhuld met olijfolie en gekruid met gerookte paprika, knoflook en zeezout voor een smaak die perfect krachtig is zonder te overweldigen. Ze zijn ideaal voor het bevredigen van je middagscravings, het toevoegen van crunch aan salades of als een eenvoudig, crowd pleasing voorgerecht. Tijdens het roosteren worden de cashewnoten prachtig goudbruin en verspreiden ze een warme, nootachtige geur die je keuken vult. Het resultaat is een batch krokante, hartige noten die zo verslavend zijn, dat je ze snel tot een vast voorraadproduct zult maken.

Paleo Geroosterde Amandelen met Paprika

Als je op zoek bent naar een snack die knapperig, vol van smaak en boordevol schone energie is, dan zijn deze Paleo Geroosterde Amandelen met Paprika precies wat je nodig hebt. Elke hap biedt een rokerige warmte, een vleugje kruiden en een diep bevredigende crunch, allemaal gemaakt met een paar simpele, natuurlijke ingrediënten. Of je nu een gezonde snack voor werk meeneemt, je voorbereidt op een roadtrip, of op zoek bent naar een Whole30 goedgekeurd hapje tussen de maaltijden door, dit geroosterde amandelrecept is precies wat je zoekt. Het is een moeiteloze manier om eiwitten, gezonde vetten en gedurfde smaken te genieten zonder kunstmatige toevoegingen.

Waarom deze pompoenpittenmix zoveel voor je lichaam doet

Pompoenpitten zitten vol gezonde vetten, mineralen en plantaardige eiwitten, waardoor ze ideaal zijn voor een langdurige energiestoot. De combinatie van gerookte paprika, knoflook en een vleugje cayenne versterkt niet alleen de smaak, maar ondersteunt ook je spijsvertering en geeft je lichaam een natuurlijke boost. Het mooie aan dit recept is hoe de specerijen zich hechten aan de olie en zo elke pit omhullen met een laagje warmte en diepte. Elke hap geeft een bevredigende crunch terwijl je weet dat je jezelf iets voedzaams geeft.

Knapperige veelzijdigheid voor elk moment van de dag

Deze pompoenpitten zijn niet alleen een heerlijke snack, maar ook een geweldige manier om andere gerechten meer textuur en smaak te geven. Strooi ze over een salade voor een hartige bite, gebruik ze als topping voor soep of combineer ze met geroosterde groenten voor extra crunch. Ze blijven bovendien knapperig als je ze vooraf maakt, waardoor ze ideaal zijn voor mealprep of om mee te nemen onderweg. Dit is zo’n recept dat je snel in je routine opneemt, omdat het precies laat zien hoe makkelijk en lekker gezond eten kan zijn.

Tip: Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Met onze Paleo Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat gezond eten moeiteloos wordt en je sneller resultaat ziet.