Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 kop bevroren mangostukjes
- ¾ kop kokosmelk (ongezoet, volle variant voor extra romigheid)
- ¼ kop water of ijs (voor een dikkere textuur)
- 1 eetlepel ongezoete geraspte kokos
- 1 theelepel rauwe honing (optioneel, voor extra zoetheid)
- ½ theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1 eetlepel vers limoensap (optioneel, voor een frisse toets)
Aan de slag
- Blenderen: Voeg de bevroren mango, kokosmelk, water of ijs, geraspte kokos en eventuele extra ingrediënten (honing, vanille of limoensap) toe aan een blender.
- Mixen: Blend op hoge snelheid tot een glad en romig geheel. Voeg indien nodig wat extra vloeistof toe om de gewenste dikte te bereiken.
- Serveren: Giet in een gekoeld glas. Garneer met een snufje geraspte kokos of een schijfje verse mango voor een tropische uitstraling.
- Genieten: Drink direct op en proef de zonnige, frisse smaken!
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Ontdek alle recepten
De zonnige energieboost die altijd van pas komt
Deze smoothie voelt als een glas puur zonlicht en is ideaal voor momenten waarop je weinig tijd hebt maar toch iets voedzaams wilt drinken. De romigheid van kokosmelk geeft je direct een voldaan gevoel, terwijl de mango zorgt voor een natuurlijke, fruitige zoetheid zonder dat je extra suikers hoeft toe te voegen. Doordat je alle ingrediënten simpelweg in de blender gooit, staat deze tropische traktatie binnen een paar minuten klaar. Perfect voor drukke ochtenden, na een workout of wanneer je behoefte hebt aan iets fris maar toch vullend. Je geniet van een zachte, zijdezachte textuur die tegelijkertijd licht verteerbaar is en je energielevel op een rustige, natuurlijke manier verhoogt.
Waarom mango en kokos zo’n krachtige combinatie vormen
Mango zit bomvol vitaminen en vezels die je lichaam helpen bij een soepele spijsvertering en een frisse start van de dag. In combinatie met de gezonde vetten uit kokosmelk ontstaat een mooie balans tussen licht en romig, waardoor de smoothie niet alleen heerlijk smaakt maar ook langere tijd verzadigt. De subtiele tropische smaak van kokos tilt de mango naar een hoger niveau en creëert een zachte, bijna dessertachtige smoothie zonder enige vorm van zuivel. Zelfs een klein beetje geraspte kokos maakt het geheel nog aromatischer en geeft net dat vleugje structuur dat het drinken extra leuk maakt.
Een frisse twist voor wie graag varieert
Het mooie aan deze smoothie is dat je hem heel eenvoudig kunt aanpassen aan je humeur of trek. Een scheutje limoensap geeft een sprankelende, frisse toets die de zoetheid van de mango prachtig in balans brengt. Als je behoefte hebt aan wat extra zachtheid kun je een beetje vanille toevoegen, wat de smaak afrondt en het gevoel geeft van een luxe traktatie. En voor wie het net iets zoeter mag, is een theelepeltje honing meer dan genoeg om de smaken mooi samen te brengen. Zo verander je met één blender en een handvol ingrediënten elke dag in een tropisch momentje voor jezelf.
