Deze Makreel Appel Salade is een verfrissend Paleo vriendelijk gerecht dat de rijke, hartige smaak van makreel combineert met de knapperige zoetheid van appel. De salade wordt op smaak gebracht met een lichte mosterdvinaigrette en vormt zo een perfecte balans tussen eiwitten, gezonde vetten en bite. Ideaal voor een snelle lunch of lichte avondmaaltijd. Boordevol Omega-3, vitamines en vezels ondersteunt deze salade je hartgezondheid en geeft hij langdurige energie. Simpel, voedzaam en bomvol smaak; dit is Paleo eten op zijn makkelijkst en lekkerst.
Porties: 1
Totale tijd: 10 minutenminuten
Voedingswaarden (per portie)
Calorieën 310kcal
Eiwitten 20g
Koolhydraten 8g
Vetten 22g
Ingrediënten
100 ggare of ingeblikte makreel (in olijfolie, uitgelekt)
½kleine appel, dun gesneden (groene appel voor extra frisheid)
1bakjegemengde sla (spinazie, rucola of zachte bladsla)
¼kleine komkommer, in plakjes
1elfijngehakte rode ui (optioneel)
½elgehakte walnoten of amandelen (optioneel voor crunch)
Voor de dressing:
1tlolijfolie of avocado-olie
1tlappelciderazijn of citroensap
½tlDijonmosterd (zonder toegevoegde suiker)
Zeezout en zwarte peper naar smaak
Aan de slag
Bereid de saladebasisVerdeel de sla, komkommer en appels op een bord of in een kom. Voeg de rode ui en noten toe als je ze gebruikt.
Voeg de makreel toeVerdeel de makreel in stukjes en leg deze bovenop de salade.
Voeg de makreel toeVerdeel de makreel in stukjes en leg deze bovenop de salade.
Meng en serveerSprenkel de dressing over de salade. Meng licht of serveer met de dressing bovenop voor een mooie presentatie.
Een lichte maaltijd die moeiteloos voedt en verzadigt
Deze makreelsalade is een van die gerechten die je binnen enkele minuten op tafel zet, maar die toch voelt alsof je jezelf echt iets goeds gunt. De combinatie van zachte vis, frisse appel en knapperige groenten zorgt niet alleen voor een fijne structuur, maar ook voor een natuurlijke energieboost die de rest van je dag ondersteunt. De salade is licht genoeg om je niet te belasten, maar rijk genoeg aan eiwitten en gezonde vetten om je lang verzadigd te houden. Het is precies het soort maaltijd dat je helpt om zowel je lichaam als je smaakpapillen tevreden te houden, zonder gedoe of ingewikkelde bereiding.
Deze Paleo Caesar Salade met kip is een voedzame, frisse en volledig zuivelvrije versie van de klassieke Caesar. Malse gegrilde kip, knapperige romaine sla en een romige, Paleo vriendelijke dressing zonder zuivel of granen maken dit gerecht licht, eiwitrijk en perfect voor lunch of diner. Ideaal voor iedereen die Paleo eet, wil afvallen of behoefte heeft aan een gezonde, smaakvolle maaltijd die snel klaar is.
Deze Paleo garnalen mangosalade is een frisse, lichte en tropische maaltijd boordevol kleur en smaak. Zachte mango, malse garnalen en knapperige groenten worden gecombineerd met een simpele limoendressing voor een gezonde, snelle lunch of diner. Ideaal voor warme dagen of wanneer je iets lichts en voedzaams wilt.
Deze Paleo Cobb salade is een voedzame en vullende maaltijd boordevol eiwitten, gezonde vetten en verse groenten. Met malse kip, romige avocado, knapperig spek en hardgekookte eieren is het een perfecte lunch of diner die laag in koolhydraten is en volledig Paleo vriendelijk. Serveer met een frisse dressing voor extra smaak.
Waarom makreel zo’n bijzondere toevoeging is
Makreel is een krachtige bron van smaak en voeding, maar tegelijkertijd verrassend toegankelijk in een eenvoudige salade. De rijke, hartige tonen van de vis vormen een mooi contrast met de frisse knapperigheid van de appel en komkommer. Daarnaast levert makreel gezonde vetten die niet alleen bijdragen aan een soepele spijsvertering, maar ook aan een langdurige, stabiele energiestroom. In dit gerecht komt de vis volledig tot zijn recht doordat hij in kleine stukjes wordt toegevoegd, zodat elke hap een perfecte balans creëert tussen romig, fris en aards.
Een dressing die alles met elkaar verbindt
De vinaigrette lijkt misschien eenvoudig, maar haar rol in dit gerecht is essentieel. De combinatie van appelciderazijn of citroen met Dijonmosterd zorgt voor een levendige, pittige frisheid die de natuurlijke smaken van de Paleo makreel appel salade naar voren brengt. Een klein beetje olie maakt het geheel rond en zacht, terwijl de mosterd zorgt voor die karakteristieke diepte die de makreel prachtig aanvult. Het is precies die subtiele harmonie die ervoor zorgt dat de salade niet alleen voedzaam is, maar ook echt uitnodigend en volledig in balans aanvoelt.
Tip: Wil je het nog makkelijker maken om gezond Paleo te eten? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies wat je kunt eten en wanneer, zodat je eenvoudig voedzame maaltijden plant en meer uit je dag haalt!
En ontdek binnen 2 minuten welke voeding écht voor jou werkt!
Veelgestelde vragen over de Paleo Makreel Appel Salade
Is deze makreelsalade geschikt voor een koolhydraatarm of paleo dieet?
Ja, deze salade past perfect binnen zowel een koolhydraatarm als paleo eetpatroon. De combinatie van makreel, appel, groenten en een lichte dressing bevat pure ingrediënten zonder toegevoegde suikers of granen.
Kan ik een andere vis gebruiken als ik geen makreel heb?
Zeker. Deze salade werkt ook uitstekend met zalm, sardines of witte vis. Kies bij voorkeur een vis met een zachte structuur en voldoende smaak, zodat de balans tussen hartig en fris behouden blijft.
Hoelang blijft deze salade vers als ik hem wil mealpreppen?
De salade blijft één dag goed als je hem afgedekt in de koelkast bewaart. Houd de dressing apart tot het moment van serveren om de groenten knapperig te houden en verkleuring van de appel te voorkomen.
Kan ik de appel vervangen door een ander stuk fruit?
Ja, je kunt de appel vervangen door peer of wat extra komkommer voor een minder zoete variant. Een frisse, sappige component zorgt altijd voor een mooie balans met de rijke makreel.
Welke sla is het meest geschikt voor deze salade?
Een mix van spinazie, rucola of zachte bladsla werkt het beste. Deze soorten geven een luchtige structuur en laten de smaken van de makreel en appel goed naar voren komen zonder overheersend te zijn.
Hoe maak ik de salade iets vullender zonder de frisheid te verliezen?
Je kunt de salade uitbreiden met avocado, extra noten of een handje fijne kool. Deze ingrediënten voegen meer romigheid en structuur toe terwijl de salade licht en verfrissend blijft.
Afvallen met ons Gratis 7 Dagen Keto Snelstart Pakket!
Onze weekmenu's en recepten hebben al meer dan 31.932 mensen geholpen om af te slanken. Wil jij ook samen met ons een kickstart geven aan jouw Keto succes? Vul hieronder je beste e-mail adres in:
