Paleo Kokoschips met Kaneel

Snack

Als je houdt van de gezellige geur van geroosterde kokos en kaneel, ga je dol zijn op deze Paleo Kokoschips met Kaneel. Ze zijn licht, krokant en perfect goudbruin, een eenvoudige snack die de essentie van natuurlijke zoetheid vastlegt, zonder geraffineerde suiker of toevoegingen. Met slechts een handvol ingrediënten maak je een knapperige traktatie die zowel voedzaam als bevredigend is. Deze kokoschips zijn het ideale tussendoortje voor de middag, een topping voor smoothie bowls, of zelfs een handige snack voor onderweg. Ze zijn Paleo, Whole30 vriendelijk (indien ongezoet) en gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, zonder bewerkte producten, gewoon pure smaak.

Porties: 1

Totale tijd: 20 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 170kcal

Eiwitten 2g

Koolhydraten 6g

Vetten 16g

Ingrediënten

• 25 g ongezoete kokosvlokken of chips
• ½ tl gesmolten kokosolie
• ¼ tl gemalen kaneel
• Klein snufje zeezout
• ½ tl rauwe honing of pure ahornsiroop (optioneel voor extra zoetheid, laat weg voor Whole30)

Aan de slag

• Oven voorverwarmen:

  Verwarm de oven voor op 170°C (340°F). Bekleed een kleine bakplaat met bakpapier.
• Kokoschips voorbereiden:

  Meng de kokosvlokken, gesmolten kokosolie, kaneel en zeezout in een kom. Voeg honing of ahornsiroop toe als je een iets zoetere versie wilt. Meng goed zodat de vlokken gelijkmatig bedekt zijn.
• Bakken:

  Verspreid de bedekte kokosvlokken gelijkmatig over de bakplaat in een enkele laag. Bak 6–8 minuten, roer halverwege, totdat ze goudbruin en geurend zijn. (Let goed op, ze kunnen snel bruin worden!)
• Afkoelen:

  Haal de kokoschips uit de oven en laat ze volledig afkoelen. Ze worden nóg krokanter naarmate ze afkoelen.
• Serveren:

  Geniet direct van deze chips, of bewaar ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur voor maximaal 1 week.

Soms zijn de simpelste snacks de beste, en deze Paleo Kokoschips met Kaneel zijn daar het perfecte voorbeeld van. Gemaakt van slechts een paar natuurlijke ingrediënten, bieden deze chips een heerlijke, krokante textuur die je zal doen verlangen naar meer. Kokosvlokken zitten boordevol gezonde vetten en vezels, waardoor ze niet alleen een verantwoorde snack zijn, maar ook helpen om je langer verzadigd te houden. Door de toevoeging van kaneel komt er een subtiele warmte en natuurlijke zoetheid bij die de kokos een extra dimensie geeft. Dit maakt deze chips ideaal voor een tussendoortje of een topping voor je favoriete smoothie bowl.

Wat deze kokoschips zo bijzonder maakt, is hoe een paar eenvoudige ingrediënten samenkomen om iets verrassends en bevredigends te creëren. De kokosolie helpt niet alleen de kokosvlokken mooi krokant te maken, maar versterkt ook de tropische smaak die we zo heerlijk vinden in kokosproducten. De kaneel voegt een aromatische, verwarmende smaak toe die perfect balanceert met de rijke, nootachtige kokos. Het klein beetje zeezout tilt de smaken naar een hoger niveau, en als je kiest voor de toevoeging van rauwe honing of ahornsiroop, krijg je net dat vleugje zoetheid dat deze chips nog onweerstaanbaarder maakt.

Deze kokoschips zijn niet alleen lekker, maar ook praktisch. Ze zijn snel en gemakkelijk te maken, perfect voor die momenten waarop je een voedzaam tussendoortje nodig hebt zonder veel moeite. Omdat ze geen geraffineerde suikers of kunstmatige ingrediënten bevatten, passen ze perfect in een gezonde levensstijl. Ze zijn ideaal voor onderweg, als een snelle snack op het werk of in de schoollunch, en kunnen zelfs als topping voor je yoghurt of chia pudding worden gebruikt. Deze chips zullen je niet alleen verzadigen, maar geven je ook een boost van gezonde energie dankzij de vetten en vezels uit de kokos.