Voedingswaarden (per portie)
Ingrediënten
- 1 kop (240 ml) ongezoete amandelmelk
- ¼ kop (60 ml) volle kokosmelk
- 1 eetlepel amandelboter
- 1 kleine rijpe banaan (of ½ banaan voor minder zoetheid)
- ½ theelepel kaneel
- ½ theelepel vanille-extract
- 2-3 ijsblokjes
- (Optioneel) 1 theelepel rauwe honing of pure ahornsiroop voor extra zoetheid
Aan de slag
- Ingrediënten mengen: Voeg de amandelmelk, kokosmelk, amandelboter, banaan, geraspte kokos, kaneel, vanille en ijsblokjes toe aan een blender.
- Blenden tot glad: Mix op hoge snelheid gedurende 20–30 seconden tot het mengsel romig en goed gemengd is.
- Proeven en aanpassen: Voeg honing of ahornsiroop toe als je een zoetere smaak wilt.
- Serveren: Giet in een gekoeld glas en geniet direct.
Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!
Ontdek alle recepten
Een snelle, romige start van de dag
Deze kokos-amandel ontbijtshake is gemaakt voor iedereen die ’s ochtends weinig tijd heeft, maar toch iets wil drinken dat echt voedt. De romigheid van kokosmelk en amandelboter geeft direct een verzadigd gevoel, waardoor je zonder moeite uren vooruit kunt. De banaan zorgt voor natuurlijke zoetheid en een zijdezachte textuur die de shake heerlijk drinkbaar maakt. Dankzij de combinatie van gezonde vetten en lichte koolhydraten geeft deze smoothie een gelijkmatige energiestroom, zonder pieken of dipjes. Het is een ideale keuze voor drukke dagen waarop je toch bewust met je voeding wilt omgaan.
De kracht van kokos en amandel voor langdurige energie
Kokosmelk en amandelboter vormen samen een voedzame basis die zowel romig als verrassend licht aanvoelt. Beide ingrediënten zijn rijk aan gezonde vetten die je lichaam helpen om op een stabiel tempo energie vrij te geven. De subtiele vanille en zachte kaneel geven de shake een warme, bijna troostende smaak die perfect past bij een rustig ochtendmoment. Je merkt meteen hoe de amandelboter extra diepgang toevoegt, waardoor de shake niet alleen lekker is maar ook echt vullend. Deze combinatie maakt het een geweldige keuze voor sporters of iedereen die behoefte heeft aan een smoothie die meer biedt dan alleen zoetheid.
Perfect voor mealprep en variatie
Deze shake is niet alleen snel klaar, maar ook makkelijk aan te passen aan je eigen voorkeuren. Met een halve banaan maak je hem frisser en minder zoet, terwijl een vleugje honing hem juist wat ronder van smaak maakt. De structuur blijft altijd heerlijk romig dankzij de kokosmelk, zelfs wanneer je extra ijs toevoegt voor een frissere, dikkere smoothie. Je kunt de ingrediënten vooraf in porties verdelen, zodat je op drukke ochtenden alleen nog hoeft te blenden. Zo wordt een voedzaam ontbijt een kleine luxe waar je elke dag naar uitkijkt.
