Paleo gegrilde tonijnsteaks met mango salsa

Diner | Lunch

Breng de zon op je bord met deze Paleo Gegrilde Tonijnsteaks met Mango Salsa. Perfect gegrilde tonijn ontmoet een levendige, sappige mango salsa voor een gerecht dat licht, fris en vol smaak is. Het is de perfecte balans tussen de rokerige, hartige vis en de heldere, fruitige frisheid, allemaal gemaakt met eenvoudige, voedzame ingrediënten. Dit gerecht vangt de essentie van de zomer in elke hap. De tonijn is mals en smaakvol, licht gekruid zodat zijn natuurlijke rijkdom goed naar voren komt, terwijl de mango salsa kleur, textuur en een explosie van tropische zoetheid toevoegt. Of je nu op zoek bent naar een snelle doordeweekse maaltijd of iets indrukwekkends voor gasten, dit Paleo recept voelt als een gastronomisch gerecht, maar is moeiteloos te bereiden.

Porties: 1

Totale tijd: 15 minuten minuten

Voedingswaarden (per portie)

Calorieën 360kcal

Eiwitten 40g

Koolhydraten 12g

Vetten 18g

Ingrediënten

Voor de Tonijnsteaks:

• 150 g verse tonijnsteak
• 1 tl olijfolie of avocado-olie
• ½ tl vers limoensap
• ¼ tl zeezout
• Snuf zwarte peper
• ¼ tl paprika of chilipoeder (optioneel voor pittigheid)

Voor de Mango Salsa:

• ½ kopje verse mango, fijngehakt
• 2 el rode paprika, fijngehakt
• 1 el rode ui, fijngehakt
• ½ el verse koriander, gehakt
• ½ tl limoensap
• Snuf zeezout
• Optioneel: een paar kleine chilivlokken voor extra pit

Optionele Bijgerechten:

• Bloemkoolrijst, gemengde groenten of gegrilde asperges

Aan de slag

• Bereid de Mango Salsa:

  Meng in een klein kommetje de gehakte mango, rode paprika, rode ui, koriander, limoensap en zout. Meng voorzichtig en zet in de koelkast terwijl je de tonijn voorbereidt, zodat de smaken goed kunnen mengen.
• Kruid de Tonijn:

  Dep de tonijnsteak droog met keukenpapier. Bestrijk met olijfolie, besprenkel met limoensap en breng op smaak met zout, peper en paprika of chilipoeder als je van extra pit houdt.
• Grillen of Bakken van de Tonijn:

  Verhit een grillpan of buitenbarbecue tot middelhoog vuur. Grill de tonijn 2 tot 3 minuten per kant voor een medium rare resultaat, of langer als je de tonijn liever meer doorbakken hebt.
• Serveren:

  Plaats de gegrilde tonijnsteak op een bord en schep de verse mango salsa erover. Garneer met extra koriander of een schijfje limoen voor een frisse afwerking.

Ontdek 1001+ recepten om af te vallen!

Met onze persoonlijke weekmenu’s geniet je gewoon van chips, chocolade en versgebakken koekjes.

Maar dan 100% Paleo-proof!

Klaar om te ontdekken hoe lekker Paleo kan zijn?

Ontdek alle recepten

Deze Paleo gegrilde tonijnsteaks met mango salsa brengen een tropische flair naar je tafel, perfect voor wie op zoek is naar een lichte, smaakvolle maaltijd. De tonijn, rijk aan gezonde omega-3 vetzuren, ondersteunt hart en hersengezondheid, terwijl het tegelijkertijd een uitstekende bron van eiwitten is. Door de frisse mango salsa erbij te serveren, krijg je niet alleen een vitaminestoot, maar ook een aangename zoetheid die prachtig samengaat met de rokerige tonijn. Dit gerecht is niet alleen gezond, maar ook een feest voor je smaakpapillen, met de subtiele hitte van de chilipoeder en het verfrissende limoensap.

Voeding en Smaak in Perfecte Balans

Tonijn is een magere vis die snel te bereiden is en vol zit met essentiële voedingsstoffen. De combinatie van olijfolie en limoensap maakt de tonijnsteak sappig, terwijl het zout en de paprika een lichte diepte aan de smaak toevoegen. De mango salsa voegt niet alleen een levendige kleur toe, maar ook een verrassende textuur met de knapperige paprika en ui. Mango, rijk aan vitamine C, biedt een boost voor je immuunsysteem, terwijl koriander de salsa een verfrissende, kruidige afwerking geeft. Dit gerecht laat zien dat gezonde voeding zowel voedzaam als heerlijk kan zijn, met een combinatie van smaken die je doet verlangen naar meer.

Ben je Dol op Tonijn? Probeer dan Deze Heerlijke Paleo Tonijnrecepten:

Paleo Tonijn Gevulde Komkommer Bakjes

Deze Paleo Tonijn Gevulde Komkommer Bakjes zijn licht, smaakvol en perfect voor wanneer je snel een gezonde hap nodig hebt die zowel fris als verzadigend aanvoelt. Elk knapperig komkommerbakje is gevuld met een romige, pittige tonijnsalade, de perfecte balans van frisse crunch en hartige rijkdom. Ze zijn ideaal voor de lunch, mealprep, of als elegante voorgerechten voor een bijeenkomst. Elke hap is een explosie van smaak en textuur: de sappige komkommerbasis gaat prachtig samen met de romige tonijnvulling, terwijl een vleugje citroen voor een verfrissende toets zorgt. Het is een eenvoudig recept dat veel eiwitten, weinig koolhydraten en totale voldoening levert, allemaal in één hapklare snack.

Paleo Tonijnburgers met Citroen Aioli

Deze Paleo tonijnburgers zijn snel en gemakkelijk te maken, boordevol eiwitten en gezonde vetten. Licht gekruid en goudbruin gebakken, geserveerd met een frisse citroen aioli voor extra smaak. Perfect voor een gezonde lunch of diner die laag in koolhydraten is en volledig Paleo vriendelijk.

Paleo Komkommerschijfjes met Tonijnspread

Licht, knapperig en vol van smaak, deze Paleo Komkommerschijfjes met Tonijnspread zijn de perfecte snelle snack of voorgerecht wanneer je iets voedzaams maar verfrissends nodig hebt. Met romige avocado mayonaise, pittige citroen, en een vleugje knapperigheid van rode ui en selderij biedt elke hap een balans van textuur en smaak die zowel bevredigend als schoon is. Dit recept is in slechts enkele minuten te maken en maakt gebruik van echte, pure ingrediënten die perfect passen in elk Paleo, Whole30 of koolhydraatarm dieet. Of je ze nu serveert als een lichte lunch, snack na de training of als fingerfood voor een feestje, het is een eenvoudige manier om hoogwaardige eiwitten te krijgen zonder granen, zuivel of verwerkte ingrediënten.

Makkelijk, Snel en Ideaal voor Elke Gelegenheid

Deze Paleo gegrilde tonijnsteaks met mango salsa zijn ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of een gezonde lunch. Het bereiden van de tonijn in een grillpan of op de barbecue is eenvoudig en snel, waardoor je in minder dan 30 minuten een voedzame maaltijd op tafel hebt staan. De mango salsa kan van tevoren worden bereid, zodat de smaken kunnen intrekken, wat het nog handiger maakt voor drukke dagen. Serveer met bloemkoolrijst of gegrilde groenten voor een extra voedingsboost en je hebt een complete, smakelijke maaltijd die het hele gezin zal bekoren.

Tip: Wil je je Paleo dieet nog makkelijker maken? Met onze Gezonde Maaltijdplanner weet je precies welke Paleo gerechten je wanneer kunt eten. Zo haal je het meeste uit je gezonde eetplan en wordt afvallen eenvoudiger!